มะนาวและไก่เป็นพันธมิตรที่ยอดเยี่ยม ลองใช้ สูตร crockpot ที่ ยอดเยี่ยม นี้ และเสิร์ฟพร้อมกับข้าวร้อนหรือก๋วยเตี๋ยวเพื่อดื่มด่ำกับซอสทั้งหมด
คุณสามารถทำสูตรนี้กับอกไก่ แต่เวลาทำอาหารจะน้อยลง ในความเป็นจริงถ้าคุณต้องการใช้อกไก่ให้ทิ้งไว้ ตรวจสอบดูว่าเนื้อสัตว์มีอุณหภูมิสูงถึง 165 องศาฟาเรนไฮน์ในเวลาประมาณ 5 ชั่วโมงหรือไม่โดยขึ้นอยู่กับความร้อนของหม้อหุงช้า เมื่อไก่เสร็จแล้วให้นำออกและหั่นหรือหั่นเป็นก้อนแล้วกลับไปที่ crockpot สักครู่
นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมอื่นที่ไม่ใช่แครอท บางก้อนมันฝรั่งทอง Yukon หรือ มันฝรั่งหวาน จะอร่อยหรือลอง parsnips นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มหัวหอมอีกหากต้องการ
เสริฟสูตรนี้กับสลัดผักสดเขียวขจีหรือผักสลัดผลไม้ที่ทำจากผลไม้ปรุงรสตามฤดูกาล แก้วไวน์ขาวหรือชาเย็นจะเป็นเครื่องคลอ สำหรับขนมบาง บราวนี่ มีแน่นอน เพลิดเพลินไปกับอาหารมื้อนี้ได้ง่ายกับครอบครัวและเพื่อน ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/3 ถ้วยแป้ง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
- 8 กระดูกต้นขาไก่ไร้กระดูกไม่มีกระดูก (ตัดเป็นชิ้น 1 ชิ้น)
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- 1 หัวหอม (สับ)
- แครอทเด็ก 1 ถุง
- 4 ต้นผักชีฝรั่ง (หั่นบาง ๆ )
- 3 กลีบกระเทียม (สับ)
- 1 ช้อนชาแห้งออริกาโน
- น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
- น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
- 1 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
- น้ำ 1/4 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- ผสมแป้งกับเกลือและพริกไทยในจานตื้น
- ผัดไก่ด้วยส่วนผสมนี้ เช็ดแป้งส่วนเกินและน้ำตาลไก่ในเนยในกระทะ nonstick ผ่านความร้อนสูงปานกลาง 2-3 นาที
- ใส่แครอทผักชีฝรั่งและกระเทียมลงในหม้อหุงช้า 3-1 / 2 ถึง 4 กะรัต เอาไก่ออกจากกระทะและวางไว้ด้านบนของผักใน crockpot
- เพิ่มออริกาโนน้ำมะนาวน้ำตาลทรายและไก่ลงไปในกระทะ ปรุงและคนส่วนผสมนี้ขูดเพื่อลบบิตสีน้ำตาลจนกว่าส่วนผสมจะเดือด เทซอสมากกว่าไก่ใน crockpot
- ปิดหม้อหุงช้าและปรุงอาหารที่ต่ำสำหรับ 7-8 ชั่วโมงหรือที่สูงเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงหรือจนกว่าไก่ลงทะเบียน 165 ° F ในเครื่องวัดอุณหภูมิ
- เมื่อคุณพร้อมที่จะให้บริการอาหารเย็นแล้วให้รวมแป้งข้าวโพดและน้ำไว้ในชามขนาดเล็กผสมให้เข้ากันดีและคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารที่สูงเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีจนซอสเข้มข้นขึ้น เสิร์ฟพร้อมกับข้าวร้อน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 2645 |
| ไขมันรวม | 149 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 43 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 59 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 852 mg |
| โซเดียม | 1,374 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 41 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 268 กรัม |