การผสมผสานของบราวนี่ที่อุดมไปด้วยเปลือกน้ำcheeseาลชีสครีมทาร์ตครีมเล็กน้อยในสูตรนี้ก็อร่อยเกินกว่า
คุณสามารถทำสูตรนี้ได้แน่นอนด้วยการผสมบราวนี่หากคุณต้องการ แต่ลองสูตรโฮมเมดนี้สำหรับ บราวนี่ อย่างน้อยหนึ่งครั้ง การรวมกันของเนยและน้ำมันพืชที่แปลกประหลาดเช่นอาจทำให้บราวนี่เคี้ยวนุ่มและชุ่มชื่น และการรวมกันของผงโกโก้และช็อกโกแลตละลายทำให้บราวนี่นุ่มและเต็มไปด้วยรสชาติ
วานิลลามีวานิลลามากในก๋วยเตี๋ยวเหล่านี้ด้วยเหตุผลที่ดี - วานิลลานุ่มชโลมรสช็อกโกแลตและเพิ่มบันทึกดอกไม้ยอดเยี่ยม
บราวนี่จะบินออกจากจานที่ขายขนมอบหรือเพิ่มลงในถาดคุกกี้เพื่อความบันเทิงหรือสำหรับวันหยุด
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 3/4 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
- ถ้วยช็อกโกแลต semisweet 1-1 / 2 ช่อ
- ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดงบรรจุ 1 ถ้วยตวง
- 1-1 / 4 ถ้วยน้ำตาลทราย
- ไข่ 4 ฟอง
- วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ถ้วยบวก 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
- ช้อนชาผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 1 ครีม (8 ออนซ์) ชีสครีม (softened)
- เนย 1/4 ถ้วยตวง (softened)
- 4 ถ้วยน้ำตาลผง
- วานิลลา 2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศา F. สเปรย์กระทะขนาด 13 "x 9" ด้วยสเปรย์อบแบบ nonstick ที่บรรจุแป้งและตั้งไว้
- ใส่กระทะขนาดใหญ่ใส่เนย 3/4 ถ้วยใส่น้ำมัน 1/4 ถ้วยช็อกโกแลตชิพและ ผงโกโก้ ละลายส่วนผสมนี้ลงในความร้อนต่ำจนเดือดกรุ่นเร้าใจเป็นครั้งคราว
- เติมน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายแล้วตีให้เข้ากันดี ตีไข่จนเนียนแล้วกวนในวานิลลา
- เพิ่มแป้งผงฟูและเกลือลงในช็อกโกแลตผสมและผสมให้เข้ากัน
- ช้อนและกระจายแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 35 ถึง 45 นาทีหรือจนกว่าจะมีการตั้งชุดบราวนี่และใส่ไม้จิ้มฟันเข้าไปในบริเวณกึ่งกลางของช็อกโกแลต ระบายน้ำตาลให้สนิทบนตะแกรง
- เมื่อบราวนี่เย็นในชามขนาดกลางรวมครีมชีสกับเนย 1/4 ถ้วยและตีได้ดี เพิ่ม น้ำตาลผง 1 ถ้วยต่อครั้งตีดีหลังจากแต่ละครั้ง เพิ่มวานิลลา กระจายเปลือกน้ำingาลที่บราวนี่เย็น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 354 |
| ไขมันรวม | 17 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 65 มก |
| โซเดียม | 129 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 48 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |