ไม่มีน้ำตาลผง? ไม่มีปัญหา!
ขนมหวานหลายชนิดปรุงด้วยน้ำตาลไอซิ่งจากเค้กช็อกโกแลต flourless ไปจนถึงราสเบอร์รี่ทาร์ตไปจนถึงอาหารกรีกพิเศษเช่น kourabiedes (คุกกี้กรีกวอลนัทน้ำตาล) ดังนั้นสิ่งที่คุณจะทำอย่างไรถ้าคุณพบว่าตัวเองไม่มีส่วนผสมที่สำคัญนี้? คุณทำด้วยตัวเอง! น้ำตาลผงปรุงสุกง่ายและใส่ได้ง่ายและทำด้วยน้ำตาลทรายสีขาว
ไม่ว่าคุณจะหมดหรือแค่แค่ถ้วยหรือสองถ้วยเท่านั้นการทำน้ำตาลไอซิ่งหรือที่เรียกว่า "น้ำตาลผง" และ "น้ำตาลไอซิ่ง" ทำได้ง่ายเหมือนกับการเปิดเครื่องปั่น
วิธีนี้สามารถใช้เพื่อสร้างปริมาณที่มากขึ้นได้ แต่เป็นเวลาจริงสำหรับความต้องการในนาทีสุดท้ายเมื่อคุณเข่าลึกลงไปในสูตร
สิ่งที่คุณต้องการ
สิ่งที่คุณต้องมีคือเครื่องปั่น, ถ้วยตวง, ผ้าเช็ดจานที่สะอาด, น้ำตาลและแป้งข้าวโพดหากคุณต้องการเพิ่ม สำหรับน้ำตาลถ้วยแต่ละลูกกวาดควรใช้น้ำตาลทรายขาวประมาณหนึ่งถ้วย
วิธีการทำมัน
ใส่น้ำตาลทรายลงในเครื่องปั่นและปิดฝา วางหมอนรองพื้นเหนือด้านบนของเครื่องปั่นเพื่อจับผง "ควัน" ผสมด้วยวิธีพัลส์จนน้ำตาลเปลี่ยนเป็นผง วิธีนี้ใช้ได้ผลดีที่สุดในปริมาณน้อย 1 ถึง 2 ถ้วยต่อครั้ง
หากคุณกำลังทำในปริมาณที่น้อยลงหรืออีกวิธีหนึ่งคุณสามารถใช้ เครื่องบดกาแฟเครื่องบด เครื่องเทศหรือเครื่องประมวลผลขนาดเล็ก เพียงแค่ทราบว่าคริสตัลน้ำตาลสามารถขีดข่วนพลาสติกได้ดังนั้นให้พิจารณาอย่างรอบคอบก่อนที่จะทำน้ำตาลผงในเครื่องปั่นพลาสติกหรือตัวประมวลผล
การเพิ่ม Cornstarch
ใช้แป้งข้าวโพดหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ ในผลิตภัณฑ์เพื่อการค้าดังนั้นโฮมเมดอาจไม่เหมือนร้านที่ซื้อ ถ้ารสน้ำตาลไม่ตรงกับที่คุณต้องการให้ลองเพิ่ม 1/4 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพดสำหรับถ้วยละถ้วย ผสมให้เข้ากันกับน้ำตาล