เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของ ข้าวผัด ผักนี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะสำหรับผัด
- 1 ช้อนชาขิงสดขูด
- 1 หัวหอมขนาดกลางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1/2 ถ้วยข้าวโพดแช่แข็งหรือถั่ว
- 1/2 พริกหยวกสีแดง, deseeded, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 3 1/2 ถ้วยสุกก่อนหน้านี้
- ข้าวหอม
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชาหรือเพื่อลิ้มรสหรือซอสถั่วเหลืองหนาซอสหอยนางรมมังสวิรัติหรือส่วนผสม
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- 3/4 ถ้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์
- หอมใหญ่ 1 หัวหอมสับละเอียด
- เกลือเพื่อลิ้มรสไม่จำเป็น
วิธีการทำมัน
- นำน้ำมันร้อนมาใส่ในกระทะที่ผ่านการทำความร้อนแล้วหรือกระทะที่ร้อนปานกลาง เพิ่มขิงกวนจนหอม ใส่หัวหอมลงไปผัดประมาณ 2 นาทีจนนุ่ม
- ดันหัวหอมลงด้านข้างของกระทะ เพิ่มข้าวโพดที่แช่แข็งหรือถั่วที่อยู่ตรงกลางและผัดประมาณ 1 นาที ดันไปที่ด้านข้างใส่พริกหยวกสีแดงตรงกลางแล้วลงไปผัดประมาณ 1 นาที
- เพิ่มข้าวที่อยู่ตรงกลางของกระทะ ผัดจนร้อน (ประมาณ 2 นาที) โดยใช้ไม้พายเพื่อหมุนและย้ายข้าวรอบ ๆ กระทะ (หมายเหตุ: คุณสามารถลบผักผัดก่อนที่จะเพิ่มข้าวถ้ากระทะที่แออัดเกินไปแล้วเพิ่มพวกเขากลับก่อนที่จะเพิ่มรสโดยทั่วไปไม่จำเป็น แต่ตั้งแต่ข้าวที่มีการปรุงสุกแล้วและเพียงแค่ต้องมีความร้อนผ่าน .)
- ผัดใน ซอสถั่วเหลือง และพริกไทย ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผัดหัวหอมสีเขียว ลิ้มรสและเพิ่มรสถ้าต้องการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 593 |
| ไขมันรวม | 7 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 258 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 118 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 13 กรัม |