สูตรกะหล่ำปลีที่ง่ายนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวปรุงรสสไตล์ Au Gratin ที่ปรุงด้วยเนยและซอสครีม ก่อนปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารจะราดด้วยเนยแข็งชีสดาร์และ ขนมปังเนย แข็ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- กะหล่ำปลีหัวปานกลาง 1 หัวหั่นบาง ๆ
- 10 ช้อนโต๊ะเนยแบ่ง
- 1/3 ถ้วยแป้ง
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- นม 4 ถ้วย
- 2 ถ้วยชีสเชดดาร์ขูด
- 1 ถ้วยขนมปัง
วิธีการทำมัน
- ต้มกะหล่ำปลีในกระทะขนาดใหญ่ของ น้ำเค็ม เดือด ประมาณ 3 ถึง 4 นาที
- ระบายและใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะ กัน
- ในกระทะเล็ก ๆ ละลายเนย 6 ช้อนโต๊ะ ผัดแป้งเกลือและพริกไทยให้นุ่มนวล ค่อยๆเพิ่มนมกวนอย่างต่อเนื่อง ต้มต่อไปจนข้นและฟู
- ในกะทะ 3 ช้อนโต๊ะหรือกระทะขนาด 13x9x2 นิ้วให้ใส่กะหล่ำปลีที่ห่อหุ้มครึ่งหนึ่งเทครึ่งหนึ่งของซอสครีมส่วนที่เหลือของกะหล่ำปลีและซอสครีมไว้ด้านบน
- โรยด้านบนด้วยชีสขูด
- ละลายเหลือ 2 ช้อนโต๊ะเนยและโยนด้วย breadcrumbs; โรยเหนือชั้นชีส
- อบในเตาอบ 350 °ประมาณ 40 ถึง 45 นาที ทำหน้าที่ 10 ถึง 12
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 394 |
| ไขมันรวม | 27 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 16 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 74 มก |
| โซเดียม | 504 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 23 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 15 กรัม |