ข้าวโพดสดเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสูตรนี้ แต่ข้าวโพดสุกแช่แข็งสามารถใช้เป็นอย่างดี มายองเนสและครีมผสมทำให้การแต่งกายที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดง่ายนี้
รู้สึกอิสระที่จะเปลี่ยนสลัดขึ้นด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันไม่กี่ เพิ่มอะโวคาโดที่หั่นเป็นชิ้น ๆ หรือมะเขือเทศที่หั่นบาง ๆ รวมทั้งแครอทขูดหรือสมุนไพรสดที่สับ หัวหอมสีแดงทำให้มีการเพิ่มเติมที่ดีเช่นกัน ตัดหัวหอมหรือหั่นบาง ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 เมล็ดข้าวโพด (ปรุงสุก)
- 1 แตงกวา (ประมาณ 3/4 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- หอมใหญ่ 1 อัน (ประมาณ 1/4 ถ้วยสับละเอียด)
- 2 มะเขือเทศ (เล็ก)
- 1/4 ถ้วยครีมเปรี้ยว
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือปรุงรสเข้มข้น 3/4 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- ปรุงข้าวโพดและระบายน้ำให้สะอาด
- เปลือกแตงกวา; ตักเมล็ดและ ลูกเต๋า
- ปอกหัวหอมและตัดครึ่ง สับหัวหอมครึ่งตัว บันทึกอีกครึ่งหนึ่งสำหรับการใช้งานอื่น
- สับมะเขือเทศ
- ใส่ข้าวโพดแตงกวาหัวหอมและมะเขือเทศลงในชามขนาดใหญ่ โยนเบา ๆ
- ในชามอื่นผสมครีมเปรี้ยวกับ มายองเนส เพิ่มน้ำส้มสายชูและเกลือปรุงรสแล้วเพิ่มส่วนผสมครีมเปรี้ยวผสมข้าวโพด ผัดเบา ๆ เพื่อเคลือบผัก
- ย่างสลัดข้าวโพดให้ละเอียดก่อนเสริฟ
เคล็ดลับ
สลัดมักจะรสนิยมที่ดีขึ้นเมื่อมีไม่กี่ชั่วโมงสำหรับส่วนผสมที่จะผสม เตรียมสลัดก่อนหน้านี้เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 89 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 6 มก |
| โซเดียม | 454 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |