ส่วนผสมผักแบบง่ายๆนี้ปรุงสุกในหม้อหุงช้า มันเป็นส่วนผสมของผักรากรวมทั้งมันฝรั่งหอมและแครอท คื่นฉ่ายจะถูกเพิ่มสำหรับรสชาติพิเศษพร้อมกับหุ้นไก่หรือน้ำซุปผัก สูตรเรียกร้องแฮม แต่คุณสามารถทิ้งมันได้หากคุณต้องการจานที่ปราศจากเนื้อสัตว์
เพื่อความร้อนจานได้เร็วขึ้นไก่หุ้นก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหาร คุณสามารถปรุงอาหารได้ในระดับสูงประมาณ 3 ถึง 4 ชั่วโมง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 8 มันฝรั่งขนาดกลาง
- 1 ถ้วยหอมสับ
- แครอท 4 ชิ้นหั่นบาง ๆ
- 2 ผักชีฝรั่งซี่โครงหั่นบาง ๆ
- 4 ช้อนโต๊ะไก่หรือน้ำซุปไก่โซเดียมต่ำหรือน้ำผัก
- ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
- 5 ช้อนโต๊ะเนย
- 2 ถ้วยเหล้าแฮมหรือไส้กรอกรมควัน
- 1 กระป๋อง (13 ออนซ์) ระเหย
วิธีการทำมัน
- ลอกมันฝรั่งและตัดเป็นชิ้นขนาดกัด
- ใส่มันฝรั่งลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับหัวหอมสับซ้อสแครอทและผักชีฝรั่งสต๊อกไก่ผักชีฝรั่งเนยและแฮม
- ปิดฝาและปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 6 ถึง 8 ชั่วโมงหรือจนกว่าผักจะอ่อนนุ่ม
- ผัดในน้ำนมเบา ๆ ในช่วงชั่วโมงสุดท้าย
- ถ้าต้องการให้ข้นในช่วง 20 นาทีที่ผ่านมาโดยใช้ส่วนผสมประมาณ 4 ช้อนโต๊ะและน้ำเย็น 4 ช้อนโต๊ะ
โพสต์โดย Mellisa
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 210 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 35 มก |
| โซเดียม | 510 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 21 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 7 กรัม |