ซุปถั่วเป็นหนึ่งในสูตรเหล่านั้นที่ควรจะอยู่ในรสนิยมทุกปรุงอาหาร ถั่วมีอยู่ในร้านขายของชำมากที่สุดและมี โปรตีนสูง สุขภาพดีและราคาถูกมาก สูตรซุป มังสวิรัติของ ถั่วขาวใช้เครื่องปรุงรสมากมายในการหยิบน้ำซุปรวมทั้งโหระพาใบอ่าวและน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติให้หมด เพลิดเพลินไปกับจานแบบดั้งเดิมและร้อนนี้!
ฉันมักจะแนะนำให้ใช้เกลือทะเลหรือเกลือโคเชอร์เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดและสูตรนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น เชื่อฉันมันสร้างความแตกต่าง
ซุปเม็ดถั่วนี้เป็นมังสวิรัติมังสวิรัติแคลอรี่ต่ำและมีไขมันต่ำและมีถั่วเลนทิลทั้งหมดรวมทั้งโปรตีนที่มีโปรตีนสูงถึง 19 กรัมต่อมื้อ เป็นแนวคิดการ ทานอาหารมังสวิรัติที่ สมบูรณ์แบบ หากคุณใช้ น้ำซุปผัก สด แบบโฮมเมด สูตรนี้ก็ไม่มีกลูเตน
นอกจากนี้คุณยังอาจต้องการลอง สูตรซุป crockpot นี้ ถั่ว
ดูเพิ่มเติมที่: สูตรอาหารมังสวิรัติที่ง่ายขึ้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนชา (น้ำมันคาโนลาน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันปรุงอาหารชนิดใดก็ได้)
- หอมใหญ่ (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 1 แครอท (หั่นบาง ๆ )
- น้ำซุปผัก 4 ถ้วย (หรือใช้ชุดน้ำซุปและน้ำซุปข้นผัก)
- 1 ถ้วยแห้ง lentils (คุณต้องการถั่วสีน้ำตาลปกติ - ไม่ lentils แดงทำซุปนี้!)
- 1/4 ช้อนชาโหระพา (แห้ง)
- ใบอ่าว 2 ใบ
- พริกเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- 2 ช้อนชาน้ำมะนาว (ไม่จำเป็น แต่อร่อย)
วิธีการทำมัน
- ในหม้อขนาดใหญ่ให้ใส่หัวหอมและแครอทลงในน้ำมันพืชประมาณ 3-5 นาทีจนหัวหอมเลี้ยวกลับ
- เพิ่ม ผักน้ำซุป ข้น, โหระพา, ใบกระวานและเกลือทะเลหรือเกลือปรุงอาหารและพริกไทยดำ (คุณสามารถเพิ่มมากขึ้นในภายหลังเมื่อคุณลิ้มรสซุป)
- ลดความร้อนลงไปในเคี่ยว ปิดฝาและปรุงอาหารซุปจนกว่าถั่วจะนุ่มประมาณ 45 นาที
- ลบใบอ่าวและคนในน้ำมะนาวก่อนเสริฟ น้ำมะนาวเป็นตัวเลือก แต่มันก็ช่วยให้เกิดรสชาติอื่น ๆ อีกสักหน่อย
- ลิ้มลองและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสหรือทำตามความเป็นจริงและให้ทุกคนสามารถปรุงอาหารตามฤดูกาลได้
ทำให้ 4 ซุปเสิร์ฟถั่ว
ข้อมูลโภชนาการ:
หนึ่งการให้บริการให้ประมาณ:
แคลอรี่: 230, แคลอรี่จากไขมัน: 27
ไขมันทั้งหมด: 3.0 กรัมไขมันอิ่มตัว 5%: 0.7g, 3%
โคเลสเตอรอล: 0mg, 0%
โซเดียม: 852 mg, 36%
คาร์โบไฮเดรตรวม: 33.0g, 11%
ใยอาหาร: 15.6g, 62%
น้ำตาล: 4.6g
โปรตีน: 18.7g
วิตามินเอ 37% วิตามินซี 12% แคลเซียม 5% เหล็ก 28% ตามอาหาร 2000 แคลอรี่
สูตรอาหารมังสวิรัติและมังสวิรัติเพิ่มเติม:
- Curried Split Pea และ Potato Soup
- 10 สูตรซุปผักมังสวิรัติ
- ซุปแตงกวาเย็น
- ครีมแครอทซุป
- ซุปมันฝรั่งแสนอร่อย
- สูตรซุปฟักทองง่าย
- สูตรซุปมังสวิรัติมิโสะขั้นพื้นฐาน
- ฟักทองและน้ำมะพร้าว
- Red Pepper Gazpacho
- Gazpacho ขั้นพื้นฐาน
- ถั่วมังสวิรัติและข้าวบาร์เลย์
- ขิงแครอทขิง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 332 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 6 มก |
| โซเดียม | 11,576 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 47 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 7 กรัม |
| โปรตีน | 21 กรัม |