ลองสูตรนี้สำหรับขนมปังส้มสีบลูเบอร์รี่ที่ทำด้วยบลูเบอร์รี่เปลือกส้มและน้ำส้ม น้ำส้มสีส้มและน้ำผึ้งจะสาดลงบนขนมปังอุ่น ๆ
เสิร์ฟขนมปัง บิว เบอร์รี่อย่างรวดเร็วนี้กับ วิปปิ้ง ครีม เนยสีส้ม หรือครีมชีสที่นุ่ม
ดูสิ่งนี้ด้วย
ขนมปังบลูเบอร์รี่กับมะนาว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- น้ำ 1/4 ถ้วย (เดือด)
- 2 ช้อนโต๊ะสีส้ม (ขูดละเอียด)
- น้ำส้มคั้น 1/2 แก้ว (หรือน้ำส้มเข้มข้น)
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- 1 ถ้วยน้ำตาล
- 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ช้อนชาโซดา 1/4 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 1 ถ้วยบลูเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง)
- สำหรับ Topping:
- 1 รสช้อนชาสีส้ม (ขูดละเอียด)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้ม (หรือน้ำส้มเข้มข้น)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 F.
- รวมเนยและน้ำเดือดในชามขนาดเล็ก เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะขูดเปลือกส้มและน้ำส้ม 1/2 ถ้วย
- ในชามผสมให้ตีไข่และน้ำตาลทรายกับเครื่องผสมมือไฟฟ้าจนมีแสง ในชามอื่นให้รวมแป้ง, ผงฟู, โซดาและเกลือ ตีผสมไข่เล็กน้อยทีละครั้งสลับกับส่วนผสมของน้ำส้มและลงท้ายด้วยแป้งผสม
- พับบลูเบอร์รี่ ช้อนใส่แป้งลงไปในกระทะขนมปังขนาด 9 x 5 x 3 นิ้ว อบที่อุณหภูมิ 350 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 50 ถึง 55 นาทีหรือจนกว่าเครื่องคัดไม้หรือเค้กที่ใส่อยู่กลางจะออกมาสะอาด นำขนมปังเย็น ๆ ใส่ในกระทะ 10 นาทีแล้วนำไปวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท
- สำหรับท็อปปิ้งให้รวม 1 ส้มสีส้มช้อนชา 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มและ 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง ผัดจนเข้ากันดี ช้อนขนมปังร้อน; ปล่อยให้เย็น
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 203 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 97 มก |
| โซเดียม | 257 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 34 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |