เค้กปลาแซลมอนย่าง

เหล่านี้เค้กปลาแซลมอนที่ยอดเยี่ยมสามารถทำหน้าที่เพียงอย่างเดียวหรือเป็นที่ดีนอกจากสลัดใด ๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถให้บริการได้ตามสไตล์เบอร์เกอร์ ทางเลือกคือของคุณ!

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 ปอนด์ 1/4 ปอนด์ / 575 กรัมของเนื้อปลาแซลมอน (หั่นเป็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ )
• 1/2 ถ้วย / 120 ซม. breadcrumbs (ธรรมดากว่า)
• 1/4 ถ้วย / มายองเนสขนาด 60 มล
• 3 หัวหอมสีเขียว (สับละเอียด)
• ช้อนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะ / ผักชีฝรั่งสดแบน 45 มล. (สับ)
• 2 ช้อนโต๊ะ / มัสตาร์ด Dijon มล. 30 มล
• 1 ช้อนโต๊ะ / 15 มล. น้ำมะนาวสด
• ช้อนชา 2 ช้อนชา / รสมะนาว 10 มล
• 1 ช้อนชา / 5 มิลลิลิตรเกลือ
• ช้อนชา 1/2 / พริกไทยดำ 2.5 มล
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

วิธีการทำมัน

1. เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนปานกลาง

2. วางปลาแซลมอนลงในตัวประมวลผลอาหาร ผสมจนส่วนผสมสับละเอียด ถ่ายโอนไปที่ชามขนาดใหญ่ เพิ่มขนมปังกรอบมายองเนสกระเทียมสับละเอียดสับผักชีฝรั่งมัสตาร์ด Dijon ความอร่อยของมะนาวและน้ำผลไม้เกลือและพริกไทยดำ ค่อยๆผสมจนส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

3 รูปร่าง 8, patties ขนาดเท่ากันออกจากส่วนผสม ควรหนา 1/2 นิ้ว

แปรงด้วยน้ำมันมะกอกทั้งสองด้าน

4. ใช้แหนบคู่ขนาดใหญ่และผ้ากระดาษที่พับเก็บได้ตะแกรงย่างดีมาก ซึ่งจะสร้างพื้นผิวที่ไม่ติดดี ใช้บัตรผ่านอย่างน้อย 3-4 ครั้ง

5. วางเค้กปลาแซลมอนลงบนตะแกรง ทำงานอย่างรอบคอบเพื่อเก็บเค้กไว้ด้วยกัน ปรุง 3-4 นาทีต่อข้างหรือจนกว่าจะสุกผ่าน ลบออกจากตะแกรง

6. ถ้าเสิร์ฟขนมเค้กปลาแซลมอนเป็นชาวเมืองน้ำมันจะใส่ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์และวางลงบนตะแกรงทาน้ำมันด้านลง ปิดฝาและปล่อยขนมปังปิ้งไว้ประมาณ 2 ถึง 2 1/2 นาที ลบและประกอบเบอร์เกอร์ด้วยท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	497
ไขมันรวม	33 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	5 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	12 กรัม
คอเลสเตอรอล	101 มก
โซเดียม	943 mg
คาร์โบไฮเดรต	13 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	36 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันออกไป)