ผลเบอร์รี่ฤดูร้อนพร้อมกับแอปเปิ้ลหั่นผลไม้แสนอร่อยและผลไม้เล็ก ๆ นี้จะทำให้ขนมที่ดีมากสำหรับการปรุงอาหารที่สี่ของเดือนกรกฎาคมหรือเหตุการณ์ในช่วงฤดูร้อนใด ๆ เนยคลาสสิกน้ำตาลและโอ๊ตบดเค้กให้เป็นเนื้อกรอบที่ยอดเยี่ยมและของหวานไม่หวานเกินไป
เพิ่มพีแคนที่สับแล้วลงไปที่ส่วนบนหากคุณต้องการ สตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ สามารถใช้ทดแทนราสเบอร์รี่ได้ หรือใช้ลูกพีชหรือลูกแพร์แทนแอปเปิ้ล ดูเคล็ดลับและรูปแบบต่างๆสำหรับแนวคิดเพิ่มเติมรวมถึงเคล็ดลับบางประการในการแช่แข็งและอุ่นเครื่อง
สิ่งที่คุณต้องการ
- แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 4 แอ็ปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นหรือสับละเอียด
- 1/2 ถึง 2 ถ้วยราสเบอร์รี่
- บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย
- 1/3 ถ้วยน้ำตาลทราย
- 1 ช้อนโต๊ะเนยเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เนยละลายเนย 1/4 ถ้วย
- 1/3 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
- 2/3 ถ้วยลอดแป้งอเนกประสงค์
- เกลือแร่
- ช้อนชาโซดา 1/4 ช้อนชา
- หุงข้าวโอ๊ตรีดได้เร็ว 2/3 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนถึง 325 F.
- เนยจานอบ 11 นิ้ว 7 นิ้ว
- ในชามขนาดใหญ่รวมแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ราสเบอร์รี่บลูเบอร์รี่และน้ำตาลทราย โยนให้เสื้อ เทส่วนผสมแอ็ปเปิ้ลและผลไม้เล็ก ๆ ลงไปในจานอบที่เตรียมไว้ จุดกับเนยเย็นเล็ก ๆ
- ในชามขนาดกลางผสมเนยละลายกับน้ำตาลทรายแดงเกลือโซดาอบและข้าวโอ๊ตรีด โรยผสมเศษให้เท่ากันทั่วผล
- อบผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ในเตาอบอุ่นประมาณ 45 ถึง 55 นาทีหรือจนกว่าผลไม้จะอ่อนนุ่มและเครื่องประดับเป็นสีน้ำตาล
- เสิร์ฟแอ็ปเปิ้ลเบอร์รี่กรอบให้อุ่นด้วยไอศครีมวานิลลาหรือละอองฝนกับกรอบครีม หรือเสิร์ฟเย็นหรือที่อุณหภูมิห้องด้วยวิปปิ้งครีมหรือวิปปิ้งครีม เก็บของเหลือในตู้เย็น
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- เปลี่ยนชิ้นแอปเปิ้ลด้วยลูกพีชสดหรือลูกแพร์
- ใช้บลูเบอร์รี่ทั้งหมดหรือราสเบอร์รี่ทั้งหมดกับชิ้นผลไม้
- แทนที่ราสเบอร์รี่กับสตรอเบอรี่สดหั่นบาง ๆ
- อาจใช้จานอบจานตื้น 1 1/2-quart หรือกระทะที่มีขนาด 8 x 2 x 2 นิ้วสำหรับกรอบนี้
- เตรียมกรอบพิเศษในถาดฟอยล์ทิ้งหรือแผ่นอบพิเศษ แต่อย่าอบ ปิดด้วยฟอยล์และแช่แข็งให้ติดฉลากด้วยคำแนะนำในการอบ ละลายน้ำแข็งในตู้เย็นแล้วนำไปอบตามคำแนะนำ หรือแบ่งส่วนผสมระหว่างรามินเล็ก ๆ หรือกระทะฟอยล์ทิ้งเล็ก ๆ คุณจะมีขนมหวานส่วนตัวในตู้แช่สำหรับทุกโอกาส เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณติดฉลากด้วยชื่อวันที่และคำแนะนำในการอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 230 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 19 มก |
| โซเดียม | 240 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 37 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |