สูตรราสเบอร์รี่ฝรั่งเศสผลไม้ผลไม้

ผลไม้อัญมณีที่เต็มไปด้วยสีสันสดชื่นด้วยกลิ่นผลไม้สดเป็นของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุดพักผ่อนและโอกาสพิเศษอื่น ๆ สูตรนี้สามารถนำมาทำเป็นขนมก่อนเวลาได้และลูกอมสามารถเก็บไว้ได้นาน 1 เดือนซึ่งจะทำให้รสชาติของราสเบอร์รี่ชุ่มชื้นขึ้นและกระชับขึ้น

ลองทำชุดที่สองของสูตรเจลลี่ผลไม้กับผลเบอร์รี่ผสมหรือราสเบอร์รี่สีเหลืองสำหรับการสร้างที่แตกต่างกันเล็กน้อยและเพื่อเพิ่มรูปแบบหมากรุกป่ากล่องอัญมณีของของขวัญขนม

สิ่งที่คุณต้องการ

• น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
• ราสเบอร์รี่ 1 1/2 ปอนด์ (สีแดงสด)
• 2 ถ้วยน้ำตาล (เม็ด)
• 1 ช้อนโต๊ะ
• เพคติน (ผง)
• ประดับ: น้ำตาล (เม็ดสำหรับเคลือบ)

วิธีการทำมัน

วิธีการทำผลไม้ราสเบอร์รี่ผลไม้หรือผลไม้เจลลี่:

นวดเบา ๆ ขนาด 8 นิ้วโดยกระทะสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้ว จัดเรียงไว้อย่างเรียบง่ายด้วยกระดาษ parchment ด้านล่างและด้านข้าง ตั้งกระทะไว้สักครู่

ในกระทะขนาดกลางที่ตั้งอยู่เหนือความร้อนปานกลางนำผลเบอร์รี่ไปเคี่ยวและปรุงอาหารพวกเขาเปิดและตื่นเต้นเป็นประจำเป็นเวลา 10 นาที ผลเบอร์รี่พร้อมแล้วเมื่ออ่อนลงและยุบลง นำกระทะออกจากความร้อนและปล่อยให้ผลเบอร์รี่เย็นเป็นเวลาห้านาที

ทำงานผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงปรับตาข่ายทิ้งเมล็ด เทราสเบอร์รี่น้ำซุปข้นน้ำตาลและเพคตินลงในกระทะขนาดกลางที่สะอาดและให้ความร้อนกับความร้อนต่ำกวนอย่างสม่ำเสมอเพื่อละลายน้ำตาล การดูแลเพื่อป้องกันตัวเองจากสเปรเตอร์น้ำร้อนนำผลไม้ที่ผสมให้เดือดกวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เกิดแผลไหม้ที่ด้านล่างจนกว่าจะมีความหนาขึ้นมาก ผสมจะทำเมื่อลงทะเบียน 230F บนเครื่องวัดอุณหภูมิลูกอมหรือจำนวนน้อยของมันเกาะติดกับช้อนยกขึ้นคว่ำลง

เทใส่ผลไม้ร้อนลงในกระทะที่เตรียมไว้และปล่อยให้ตั้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง วางพื้นผิวเรียบและทำความสะอาดด้วยกระดาษ parchment ขนาดใหญ่และโรยกระดาษด้วยน้ำตาลทราย เปิดผลไม้ที่แช่เย็นผลไม้ลงบนกระดาษ parchmented sugared ใช้มีด จุ่มลงในน้ำตัดผลไม้แช่เย็นลงในสี่เหลี่ยมแม้แต่ 1 นิ้ว, จุ่มมีดลงไปในน้ำบ่อย ๆ เพื่อให้ขอบของลูกกวาดสะอาดและสะอาด

ตีลูกเดือยผลไม้ใส่น้ำตาลเพิ่มแล้วใส่ลูกอมลงในช่องสี่เหลี่ยมหรือกระดาษลูกฟูกแยกต่างหาก อย่าลืมเก็บลูกกวาดแยกจากกันเพราะจะติดกัน จัดเก็บผลไม้ได้นานถึง 4 สัปดาห์ในที่แห้งและเย็นบรรจุใน [กระดาษแก้ว retty เพื่อทำของขวัญที่น่ารักสำหรับเพื่อนและครอบครัว

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	121
ไขมันรวม	1 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	0 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	1 มก
คาร์โบไฮเดรต	30 กรัม
เส้นใยอาหาร	3 กรัม
โปรตีน	1 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)