สูตรพุดดิ้งข้าวอบแห้งที่อุดมไปด้วยสีครีมนี้เป็นอาหารสุดคลาสสิกที่ดีที่สุด วิธีที่ล้าสมัยของการทำอาหารช้าข้าวในนมให้คัสตาร์วานิลลาเนื้อเนียนเหลือเชื่อและรสสุกที่บ้าน สูตรพุดดิ้งข้าวนี้เป็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกที่มาสนุกสนาน เพียงแค่ใส่หม้อปรุงอาหารลงในเตาอบหนึ่งชั่วโมงก่อนที่พวกเขาจะมาถึงเพื่อให้กลิ่นหอมที่ไม่อาจต้านทานได้และให้บริการของหวานที่ยอดเยี่ยมในภายหลัง
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ (นุ่ม)
- 12 ถ้วยนม (ทั้ง)
- ข้าว 2 ถ้วย (ไม่ดิ่ม)
- 1/2 ถ้วยน้ำตาล (เม็ด)
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- 3/4 ช้อนชาอบเชย (พื้นดิน)
วิธีการทำมัน
เปิดเตาอบที่ 300 F เนยด้านในของจานอบขนาด 9 นิ้วขนาด 13 นิ้ว เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในจานแล้วนำไปผัดให้ละเอียด
นำข้าวพุดดิ้งข้าวเปลือกออกมาประมาณ 2 1/2 ถึง 3 ชั่วโมงจนกว่าข้าวจะอ่อนนุ่มและผิวสีน้ำตาลจะพาดผ่านคัสตาร์ด เย็นพุดดิ้งข้าวเปียกอบนาน 10 นาทีที่อุณหภูมิห้องแล้วค่อยๆขจัดผิวและทิ้ง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 316 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 29 มก |
| โซเดียม | 106 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 46 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 10 กรัม |