หวานตรงเค็มในสูตรนี้สำหรับ Bacon ช็อคโกแลตที่ปกคลุม หากคุณไม่เคยลองเบคอนและช็อกโกแลตมารวมกันคุณอาจรู้สึกแปลกใจว่าช็อกโกแลตหวานช็อกโกแลตกึ่งช็อกโกแลตมีรสชาติดีอย่างไร ฉันชอบที่จะทำเหมืองแร่ด้วยเกลือทะเลเกล็ดเพียงไม่กี่แห่ง แต่คุณสามารถใช้ถั่วลิสงหรือเค้กอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ
สิ่งที่คุณต้องการ
- เบคอน 12 แถบ
- ช็อกโกแลต 1 ปอนด์ (หรือช็อกโกแลตเคลือบ)
- เกลือทะเลเกล็ดสับถั่วหรืออื่น ๆ ที่คุณต้องการ
วิธีการทำมัน
- เตรียมเบคอนตามทิศทางของแพ็คเกจทั้งบนเตาอบหรือในเตาอบ ให้แน่ใจว่าคุณปรุงอาหารเบคอนจนกว่าจะกรอบ
- เมื่อเบคอนปรุงสุกแล้วให้ระบายไขมันและปล่อยให้เย็นแล้วลูบไล้ทั้งสองข้างด้วยกระดาษเช็ดของเบคอนเพื่อขจัดไขมันที่อ้อยอิ่งบนผิว
- ละลายช็อกโกแลตในหม้อต้มสองครั้งหรือในไมโครเวฟ ถ้าคุณกำลังใช้เคลือบช็อกโกแลตลูกอมเพียงแค่ละลายจะดี ถ้าคุณใช้ช็อคโกแลตที่แท้จริงให้ นิสัยเพื่อให้มันยังคงเป็นประกายและแข็ง ที่อุณหภูมิห้อง
- จับเบคอนไว้ที่ด้านบนให้จุ่มลงในช็อกโกแลตละลาย (และง่ายสำหรับคนอื่น ๆ เพื่อระบุสิ่งที่พวกเขากำลังกิน) แต่คุณสามารถใช้ส้อมเพื่อจุ่มเบคอนสมบูรณ์ในช็อกโกแลตถ้าคุณต้องการ ปกคลุมทั้งหมดขึ้น หากคุณมีปัญหาในการเบคอนเบคอนใช้ช้อนเพื่อเทช็อคโกแลตละลายเหนือเบคอนจนกว่าทั้งสองฝ่ายจะครอบคลุมถึงความชอบของคุณ
- วางเบคอนเบเกอรี่ช็อกโกแลตลงในถาดหรือแผ่นปิดด้วยกระดาษแว็กซ์ ขณะที่ช็อกโกแลตยังคงเปียกอยู่ให้โรยด้วยเกลือทะเลที่บดละเอียดสับถั่วคั่วหรืออื่น ๆ ที่คุณต้องการ ทำซ้ำจนกว่าเบคอนทั้งหมดจะเต็มไปด้วยช็อกโกแลต
- แช่เย็นถาดเพื่อตั้งช็อกโกแลตประมาณ 15 นาที เมื่อตั้งให้เบคอนมาอุณหภูมิห้องและก็พร้อมที่จะกิน! เก็บ Bacon ช็อกโกแลตไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน
เมื่อต้องการเพิ่มรสชาติที่เพิ่มขึ้นให้ ลูกอมเบคอนของคุณก่อน จากนั้นจึงนำไปชุบด้วยช็อกโกแลต
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 230 |
| ไขมันรวม | 16 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 3 มก |
| โซเดียม | 53 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 18 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |