จานไก่ที่มีรสชาติอร่อยนี้ทำด้วยอกไก่เห็ดมะเขือเทศและเครื่องปรุงรส ง่ายต่อการเตรียมและปรุงอาหาร ในหม้อหุงช้า
สิ่งที่คุณต้องการ
- หมูไก่ 1/2 ปอนด์ 1/2 ปอนด์หรือเต้านมอกไก่ครึ่งตัว
- เกลือและพริกไทย
- 3 ช้อนโต๊ะแป้ง
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 กระป๋องขนาดใหญ่ (28 ออนซ์) มะเขือเทศบด
- ออริกาโนใบแห้ง 1 ช้อนชา
- ใบกะเพราตากแห้ง 3/4 ช้อนชา
- 3 กานพลูกระเทียมกดและบดหรือสับ
- 1/4 tp 1/2 ช้อนชาพริกแดงพริกไทยหรือเพื่อลิ้มรส
- 1 ไหหรือสามารถ (4 ถึง 6 ออนซ์) หั่นเห็ดเนื้อ
วิธีการทำมัน
ล้างไก่และตูดแห้ง
ถ้าหน้าอกไก่มีขนาดใหญ่หรือหนามากให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้พอดีกับแผ่นบาง ๆ แล้วผัดระหว่างแผ่นพลาสติกห่อหุ้มให้ทั่วหนา
ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟปานกลางละลายเนยด้วยน้ำมันมะกอก โรยพิซซ่าเต้านมด้วยเกลือและพริกไทยเบา ๆ ลงในแป้ง ไก่สีน้ำตาลทั้งสองข้าง
ใส่หม้อหุงช้าๆใส่มะเขือเทศบดออริกาโนโหระพากระเทียมพริกแดงและเห็ด
เพิ่มชิ้นไก่สีน้ำตาล
ปิดฝาและปรุงอาหารที่ LOW เป็นเวลา 6 ชั่วโมงหรือจนกว่าไก่จะอ่อนนุ่ม
ทำหน้าที่ 4.
หมายเหตุ: หากคุณใช้เห็ดสดหั่นเป็นชิ้นและเสฉวนโดยใช้น้ำมันหรือเนยในไม่กี่ช้อนชาหลังจากต้มไก่แล้วเพิ่มส่วนผสมของมะเขือเทศลงในไก่
คุณอาจชอบ
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 644 |
ไขมันรวม | 33 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 14 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 150 มก |
โซเดียม | 619 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 36 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
โปรตีน | 51 กรัม |