บาร์บีคิวเกาหลีไม่มีเนื้อสัตว์? สูตรเต้าหู้เกาหลีแบบบาบีคิวนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเต้าหู้บรรจุโปรตีน
ซอสบาร์บีคิวเกาหลีทำให้น้ำดองที่ยอดเยี่ยมสำหรับเต้าหู้อบปิ้งย่างเกาหลี - บางเพียงเล็กน้อยมันออกบิตกับน้ำ ไม่ได้มีซอสบาร์บีคิวเกาหลีอยู่ในมือ แต่ต้องการชุดที่เผ็ดเค็มและหวานเฉพาะที่เฉพาะอาหารเกาหลีสามารถให้? ลองซอสหมูบาร์บีคิวเกาหลีที่ได้รับแรงบันดาลใจสำหรับเต้าหู้อบ มันเป็นมังสวิรัติและมังสวิรัติและถ้าคุณใช้ซอสถั่วเหลืองตังฟรีก็เป็นตังและข้าวสาลีฟรีมากเกินไป
จำนวนเงินที่ให้ไว้เป็นค่าประมาณดังนั้นโปรดปรับตามความชอบของคุณ เลื่อนลงเพื่อหาวิธีง่ายๆในการทำ เต้าหู้อบ ใหม่ในการปรุงอาหารกับเต้าหู้? ลองใช้สูตรเต้าหู้เกาหลีแบบดั้งเดิมนี้ - อร่อยจังเลยคุณอาจต้องการลองเต้าหู้สูตรอื่น ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู
- 3 กลีบกระเทียมสับละเอียดและบด
- 2 ช้อนโต๊ะ. ซอสมะเขือเทศ, ซอส hoisin หรือซอสบาร์บีคิว
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- 1 ช้อนชา น้ำตาล
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา
- 2 ช้อนชา ซอสร้อนหรือเพื่อลิ้มรส (ฉันใช้ซอสศรีราชา)
- 1 เต้าหู้เต้าหู้สูตรพิเศษกระชับและตัดเป็นก้อนรูปสามเหลี่ยมหรือแผ่นคอนกรีต
วิธีการทำมัน
- ขั้นแรกให้เตรียมเต้าหู้ ชอบสูตรเต้าหู้มังสวิรัติมากที่สุดคนนี้จะอร่อยที่สุดถ้าคุณกดเต้าหู้เป็นอันดับแรก การกดจะช่วยให้เต้าหู้สามารถดูดซับรสและเครื่องปรุงต่างๆที่เพิ่มเข้าไปได้ ไม่แน่ใจว่าจะทำอย่างไร ดูคำแนะนำทีละขั้นตอนง่ายๆเกี่ยวกับ วิธีกดเต้าหู้
- ปัดส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเต้าหู้เพื่อสร้างน้ำดอง
- วางเต้าหู้ในภาชนะตื้นกว้างและครอบคลุมด้วยน้ำดองให้แน่ใจว่าแต่ละชิ้นของเต้าหู้เคลือบดี อนุญาตให้เต้าหู้หมักเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที
- เตาอบก่อนความร้อนที่ 375 F.
- ทาแผ่นอบด้วยสเปรย์ที่ไม่ติดหรือทาน้ำมันเล็กน้อยทุกชนิดถ้าคุณไม่มีสเปรย์ที่ไม่ติด
- อบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีจากนั้นใช้ไม้พายเพื่อเปิดชิ้นเต้าหู้และอบอีก 8 ถึง 10 นาที เต้าหู้ชิ้นควรจะ crisped เบาและไม่อ่อนและ squishy แต่ไม่ charred
- เสิร์ฟเต้าหู้บาร์บีคิวเกาหลี
ชอบสูตรนี้หรือไม่?
ชอบสูตรมังสวิรัติและมังสวิรัติเต้าหู้นี้หรือไม่? นี่คือบางสิ่งเหลือเชื่อที่คุณสามารถทำได้ด้วยเต้าหู้:
- เต้าหู้มังสวิรัติทอด
- สูตรที่ใช้เต้าหู้ไหม
- รายการสูตรเต้าหู้ที่สมบูรณ์แบบ
- คุณค่าทางโภชนาการของเต้าหู้คืออะไร?
เกี่ยวกับซอสบาร์บีคิวเกาหลี
โดยทั่วไปแล้วซอสบาร์บีคิวเกาหลีทำจากซอสถั่วเหลืองกระเทียมน้ำตาลทรายน้ำส้มสายชูไวน์ซอสพริกขี้หนูขิงน้ำมันงาและพริกไทยดำ ขึ้นอยู่กับที่คุณไปมีรูปแบบที่แตกต่างกันของซอสนี้ อย่าคาดหวังว่าจะได้ลิ้มรสเช่นซอสบาร์บีคิวบรรจุขวดทั่วไป - ซอสบาร์บีคิวเกาหลีมีรสชาติที่เป็นของตัวเอง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 229 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 873 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 23 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 15 กรัม |