ไก่ตัวนี้กับเนื้อดินย้อนกลับไปถึงช่วงเวลาที่ไก่มีราคาแพงและเนื้อลูกวัวเป็นเนื้อสัตว์ที่มีราคาแพง มันทำกันทั่วไปกับหมูและเนื้อลูกวัว
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อลูกวัวเนื้อหมู 2 ปอนด์หรือเป็นเนื้อรวม
- 1 ไข่
- นม 1/2 ถ้วย
- 1 ถ้วยกะเทาะ 1 ถ้วย
- เกลือ 2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1 ช้อนชาใบบัวบก
- เนยเทียมหรือเนยเทียม 3/4 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- รวมเนื้อดินไข่นมคัพเค้กกะเทาะ 1/2 ถ้วยเกลือพริกไทยและปัญญาชนในชามขนาดใหญ่ ผสมจนเข้ากันดี แบ่งเนื้อสัตว์ออกเป็น 16 ส่วน ทำให้แต่ละส่วนเป็นรูปทรงกระบอกตามเข็มกลัด
- ละลายเนยในกระทะขนาดเล็ก ใส่เศษขนมปังกรอบที่เหลืออยู่ 1 แผ่นลงในจานพาย
- จุ่มแต่ละกลองลงในเนยละลายแล้วโรยแป้งเค้ก
- วางกลองไว้ในชั้นเดียวในถาดวุ้นที่มีไขมันดี
- เนยเทียมเนยเทียมหรือเนยเทียมที่ตกค้างอยู่เหนือท็อปส์ซู อบที่ 400 F ประมาณ 45 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ทำให้ 8 เสิร์ฟ
คุณอาจชอบ
เนื้อลูกวัวเนื้อกับซอส Marsala แบบครีม
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ "Chicken City" (Wikipedia)
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 437 |
ไขมันรวม | 30 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 146 mg |
โซเดียม | 824 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
โปรตีน | 38 กรัม |