กำลังมองหาวิธีใหม่ในการเพลิดเพลินกับกล้วยหรือ เข้าสู่อาหารอินเดีย ? กุ้งกุลาดำหรือเครื่องปั่นกล้วยแบบอินเดียเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับกล้วยที่กินเวลานานซึ่งอาจนำไปทิ้งในถังขยะเช่นเดียวกับที่คุณต้องการใช้สำหรับขนมปังกล้วย
ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับหากคุณมีกล้วยเกินเลยและยังไม่พร้อมที่จะทำ Gulgulas: ห่อหุ้มไว้ในห่อพลาสติกและแช่แข็ง จากนั้นก็นำพวกเขาออกเมื่อคุณพร้อมที่จะทำ fritters กล้วยอินเดีย
ลักษณะทอดของอาหารนี้ไม่ได้ทำให้เป็นอาหารประจำวัน - แต่ก็สามารถรักษาสำหรับโอกาสพิเศษ
สิ่งที่คุณต้องการ
- กล้วย 2 กล้วย (บดลงไปในราบรื่น)
- ถ้วยกาแฟ 1/2 ถ้วย
- 1 ช้อนชาผักกาดขาว / เม็ดยี่หร่า
- 1 ไข่
- สาระสำคัญวานิลลา 1 ช้อนชา
- หยิกของอบเชย
- 1/2 ถึง 1 ถ้วยนม (ทั้งหรือหาง)
- ประมาณ 1.5 ถ้วยแป้งสาลี
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับทอด (หรือน้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันดอกทานตะวัน)
วิธีการทำมัน
- ในชามขนาดใหญ่ผสมผสานกล้วยบดน้ำตาลทรายขาวไข่สาระสำคัญวานิลลาอบเชยและนม ผสมให้เข้ากันดีทำให้น้ำตาลละลายได้อย่างสมบูรณ์
- ผสมแป้งขนมปังและผงฟูลงในโถแยกต่างหาก
- ใช้แป้งปัดช้าและทีละเล็กน้อยใส่แป้งสาลีผสมเข้ากับส่วนผสมของกล้วยไข่และนม ผสมให้เข้ากันเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนหรือน้อยได้ตามที่คุณสามารถจัดการได้! คุณต้องการที่จะจบลงด้วยแป้งที่หนาจริงๆ คุณอาจต้องการแป้งสาลีน้อยกว่านี้เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอนี้
- อุ่นน้ำมันพืช / ทานตะวัน / น้ำมันคาโนลาในกระทะที่ความร้อนปานกลาง คุณจะรู้ว่าน้ำมันถูกให้ความร้อนที่อุณหภูมิที่คุณจำเป็นต้องลึกทอด Gulgulas เมื่อคุณวางบิตขนาดเล็กของแป้งลงไปและปะทะลอยขึ้นไปบนพื้นผิว แต่ไม่เปลี่ยนสียัง
- เมื่อน้ำมันพร้อมให้ใช้ช้อนโต๊ะตักขึ้นและทิ้งแป้งลงไปในน้ำมันร้อน อย่าราดกระทะให้มากเกินไปเพราะกุลกากรจะเกาะติดกันและได้รับความเสียหาย
- ใช้ช้อนตบเพื่อเปิด fritters ทุกคราว ทอดจนเป็นสีทองทั่ว จากนั้นจึงระบายน้ำโดยใช้ช้อนตบและวางลงบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดคราบน้ำมันส่วนใหญ่
- เสิร์ฟในขณะที่ยังร้อนกับถ้วยนึ่งของ masala ชัย!
เคล็ดลับ: สำหรับความหดหู่อีกหน่อยให้กวาดล้างกุลาดำด้วยน้ำตาลไอซิ่งก่อนเสริฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 48 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 7 มก |
| โซเดียม | 21 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 10 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |