มีสองสิ่งที่สำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อทำ ถั่วลิสงต้ม ครั้งแรกพวกเขาใช้เวลานานมากในการปรุงอาหาร หลังจากหลายครั้งที่ไม่ประสบความสำเร็จในการปรุงอาหารบนเตาตั้งพื้นตลอดทั้งวันและพวกเขายังคงไม่ได้ทำคุณอาจจะยอมแพ้ ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดในการทำถั่วลิสงต้มคือการใช้หม้อหุงช้า ประการที่สองให้แน่ใจว่าจะใช้ถั่วลิสงดิบตรงข้ามกับคนคั่ว ถั่วลิสงดิบบางครั้งเรียกว่าถั่วลิสง "สีเขียว" เนื่องจากมีสถานะดิบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 10 ถ้วยถั่วลิสง (ดิบล้าง)
- 1 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุงรส Cajun (เช่น Tony Chachere's)
- เกลือ 1/4 ถ้วย (โคเชอร์)
วิธีการทำมัน
- ใส่หม้อหุงช้าๆใส่ถั่วลิสงดิบๆ เครื่องเทศเคจัน และเกลือ
- เพิ่มน้ำเพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมถั่วลิสง
- เปิดหม้อหุงช้าๆไว้ที่ HIGH และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จนถั่วลิสงอ่อนประมาณ 8 ถึง 10 ชั่วโมง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1035 |
| ไขมันรวม | 90 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 45 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 3,570 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 29 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 16 กรัม |
| โปรตีน | 47 กรัม |