ซอสคาราเมลพองเหนือพีแคนและเนยเนยเนยเนยแข็ง แถบเนยเนยแสนอร่อยจะถูกอบเสร็จแล้วด้วยชิปช็อกโกแลต นี่เป็นสูตรที่ง่ายมากในการจัดเตรียมและก็ตี!
เมื่อฉันทำบาร์ในภาพฉันทำครึ่งหนึ่งของสูตรในจานอบขนาด 8 นิ้ว ผมราดด้วยชิปช็อกโกแลต semisweet แทนชิปช็อกโกแลตนม
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- น้ำตาล 3/4 ถ้วยตวงน้ำตาลเข้มบรรจุ
- เนย 1/2 ถ้วยนุ่ม
- 1 1/2 ถ้วยครึ่งพีคาน
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยบรรจุ
- เนย 2/3 ถ้วย
- ช้อนช็อกโกแลตนม1½ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 F (180 C / Gas 4)
- รวมแป้ง, น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยและเนย 1/2 ถ้วย; ผสมจนกรอบ ใส่ส่วนผสมลงบนด้านล่างของเตาอบขนาด 9 x 13 x 2 นิ้ว
- โรยครึ่งพีชเหนือเปลือกแข็งที่ไม่เป็นก้อน พักไว้
- ใส่กระทะขนาดเล็ก 1/2 ถ้วยน้ำตาลและเนย 2/3 ถ้วย ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางเรื่อย ๆ จนส่วนผสมเริ่มเดือด ต้มต่อไป 1 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง มีฝนตกชุกผสมคาราเมลบนพีแคนและเปลือกโลก
- นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 18 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าชั้นของคาราเมลจะเป็นฟองและขอบเปลือกจะมีสีน้ำตาลอ่อน นำออกจากเตาอบและโรยด้วยช็อกโกแลตชิปทันที
- ใช้ไม้พายชดเชยขนาดเล็กหรือมีดเนยเพื่อกระจายชิปอย่างเท่าเทียมกันขณะที่พวกเขาละลาย เย็นสนิทก่อนตัดเป็นสี่เหลี่ยม
ทำให้บาร์ประมาณ 2 โหล
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- แทนช็อกโกแลตชิป semisweet สำหรับชิพช็อกโกแลตนม
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 222 |
| ไขมันรวม | 17 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 24 มก |
| โซเดียม | 64 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 18 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |