เหล่านี้เป็น สีบลอนด์บราวนี่ - หรือที่เรียกว่า blondies - เป็นที่ชื่นชอบของครอบครัวแบบดั้งเดิมที่ทำด้วยน้ำตาลทรายแดงช็อคโกแลตชิพและสับวอลนัท รู้สึกอิสระที่จะละเว้นวอลนัทและเพิ่มชิปช็อกโกแลตพิเศษบางอย่างหากคุณต้องการ คุณอาจใช้พีแคนในบราวนี่เช่นกัน ช็อกโกแลตหรือชิพช็อกโกแลตสามารถแทนที่ชิปช็อกโกแลตได้
ความแตกต่างระหว่าง Blondies และ Brownies
เด็กหญิงสีทองเป็นคุกกี้บาร์ที่ขึ้นอยู่กับน้ำตาลทรายแดง พวกเขาไม่มีช็อกโกแลตหรือรสช็อกโกแลตอื่น ๆ นอกเหนือจากช็อกโกแลตชิปอื่น ๆ นอกเหนือจากตัวเลือกเพิ่มเติม ได้แก่ มะพร้าวและสับถั่ว โดยปกติจะถูกทิ้งไว้ไม่แข็ง แต่บางครั้งก็มีการปัดฝุ่นน้ำตาลไอซิ่ง
คุกกี้บราวนี่เป็นคุกกี้บาร์ที่ทำจากผงโกโก้หรือช็อกโกแลตละลายและมักประกอบด้วยถั่วสับและบางครั้งก็มี ช็อกโกแลต อยู่ด้วย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ออนซ์เนยหรือเนยเทียม (softened)
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย (บรรจุ)
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- 1 ถ้วยแป้ง (all-purpose)
- ผงฟู 1/4 ช้อนชา
- เบเกอรี่โซดา 1/8 ช้อนชา
- หยิกเกลือ
- 1/2 ถึง 1 ถ้วยวอลนัท (สับ)
- ชิปช็อกโกแลต 1 ช้อนโต๊ะ semisweet
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 F.
- จาระบีและแป้งใส่กระทะ 7 ถึง 11 นิ้ว
- ในชามขนาดใหญ่ครีมกันเนยและ น้ำตาลทรายแดง ใส่ไข่แล้วตีให้เข้ากันดี
- ในชามขนาดกลางที่แยกต่างหากให้ปัดแป้ง, ผงฟู, โซดาและเกลือ ใส่ส่วนผสมครีมลงไปจนเข้ากันดี ผัดถั่วและช็อกโกแลตชิป
- กระจายแป้งในกระทะที่เตรียมไว้
- อบ 20 ถึง 25 นาที
- สีน้ำตาลเหล่านี้ได้อย่างรวดเร็วดังนั้นโปรดตรวจสอบเครื่องหมาย 20 นาที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 283 |
| ไขมันรวม | 17 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 76 มก |
| โซเดียม | 263 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 30 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |