มีหลายสูตรสำหรับ สลัดผักคะน้า ลอยออกมี แต่หลายคนอยู่ในด้านเผ็ดของสิ่งที่มักจะมีเห็ดย่างกระเทียมและอื่น ๆ คั่งเผ็ด ผักคะน้าสีเขียวอเนกประสงค์แม้ว่าจะสามารถนำมาใช้ในหลากหลายสูตรจากเผ็ดหวาน
เนื่องจากฉันชอบสลัดกะหล่ำปลีดิบบ่อยครั้ง (อย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์) บางครั้งฉันพบว่าตัวเองทำสิ่งใหม่ ๆ และน่าตื่นเต้นด้วยเช่นเพิ่มส่วนผสมหวานเช่นกล้วยและสตรอเบอร์รี่และบางครั้งก็กลายเป็น ความคิดที่ยอดเยี่ยมอย่างยิ่ง คะน้าเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดผลไม้แสนอร่อยและละเอียดอ่อนนี้
สำหรับคนที่คุณอาจไม่ค่อยเชื่อใจฉันเข้าใจคำสั่งผสมทุกอย่างอาจฟังดูแปลก ๆ แต่เชื่อใจฉันมันอร่อยมาก สูตรนี้ใกล้ชิดกับสลัดผลไม้มากกว่าสลัดผักคะน้าแบบดั้งเดิม แต่ใจที่เปิดกว้างจะไปไกลมากเมื่อเพลิดเพลินกับอาหารแบบดั้งเดิม
คุณสามารถใช้ผลไม้ประเภทใดก็ได้ที่คุณต้องการ แต่ขอแนะนำให้พักกับกล้วยเพราะเป็นฐานที่น่ารักสำหรับสลัดนี้มีรสหวานเล็กน้อยและเนื้อเนียนละเอียด ลองเพิ่มองุ่น, บลูเบอร์รี่, มะม่วง, กีวีหรือแม้แต่เชอร์รี่ การผสมผสานของรูปแบบต่างๆของสลัดผักคะน้าผลไม้นี้ไม่มีขีด จำกัด อย่างแท้จริง!
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับสลัด:
- 6 ใบสดคะน้า (ล้างและแห้ง)
- กล้วย 1 (ปอกเปลือกและสับ)
- 3 สตรอเบอร์รี่ (หั่นบาง ๆ : ฉันชอบออกจากสนาม)
- 4 มะเขือเทศเชอร์รี่ (หั่นครึ่ง)
- 1 เคลเมนไทน์ (หรือส้มแมนดารินหรือครึ่งหนึ่งของสีส้มปอกเปลือกและแบ่ง)
- 1 แอปเปิ้ล (cored และสับ)
- 1 ช้อนโต๊ะผักชี (สับสดใหม่ที่ดีที่สุด แต่แห้งยังจะทำ)
- ครึ่งหนึ่งของอะโวคาโด (cubed)
- เกลือ Dash
- สำหรับการแต่งกาย:
- มะพร้าวขูด 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- ช้อนชา 2 Agave
- 1 ช้อนชาอาหาร flaxseed (พื้น flaxseeds)
วิธีการทำมัน
ทิศทาง:
- ขั้นแรกตับผักคะน้าลงในชิ้นขนาดกัดประมาณ 1 ถึง 2 นิ้วชิ้นและวางลงในชามขนาดใหญ่ เกลือคะน้าใบเบาและโยนต่อไปผสมมะพร้าวขูดมะนาวน้ำมะกอกน้ำมัน agave และพื้น flaxseeds ในแยกชามขนาดเล็กจนผสมดี
- นวดด้วยน้ำสลัด (ใช้มือที่สะอาดมาก ๆ ของคุณ) ลงในใบจนผักคะน้าจะร่วงโรยและเคลือบอย่างสม่ำเสมอด้วยน้ำสลัด ในชามที่แยกต่างหากให้โยนกล้วย, สตรอเบอร์รี่, มะเขือเทศเชอร์รี่, เคลเมนไทน์, แอปเปิ้ลและผักชีเข้าด้วยกันจนเข้ากันดี
- ผสมผลไม้ด้วยผักคะน้าที่ร่วงหล่นจากนั้นนำขึ้นด้วยต้นอะโวคาโดสับและมะพร้าวแห้งเล็กน้อย
- Voila ... ผักคะน้าสลัดผลไม้!