นี้ง่ายสูตรเกือบล้มเหลวในการพิสูจน์ ตังฟรี อัลมอนด์ทาร์ตหรือเปลือกพายเป็น snap เพื่อให้และเป็นฐานที่ดีสำหรับชนิดของผลไม้ทาร์ตพายคัสตาร์หรือชีสเค้กใด ๆ คุณสามารถตราเปลือกโลกเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเติมมันด้วยฟักทองหรือพายมันฝรั่งหวานกรอกและเสร็จสิ้นออก; นอกจากนี้คุณยังสามารถอบก่อนจนกว่าจะสุกเต็มที่และเติมด้วยพุดดิ้งครีมและผลไม้สดหั่นบาง ๆ ทั้งสองวิธีสำหรับพวกเราที่พลาดพายแบบโฮมเมดเพราะเราไม่สามารถทานกลูเตนนี่เป็นทางเลือกที่น่าอัศจรรย์และน่าพอใจ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ถ้วยอัลมอนด์ป่น (หรือแป้ง)
- เกลือทะเล 1 ช้อนชา
- ช้อนชาโซดา 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 อบเชย
- สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ (หรือวอลนัทหรือ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ )
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350'F
- วางราวกลางเตา
- ในชามผสมให้ผสมแป้งอัลมอนด์เกลือทะเลอบโซดาและอบเชย แบ่งส่วนใด ๆ ด้วยปลายนิ้วของคุณ
- ในชามเล็ก ๆ ให้เข้ากันวานิลลาน้ำมันน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและน้ำ เพิ่มส่วนผสมน้ำมันลงในแป้งและคนให้ผัดแป้งพร้อมกับไม้พายยางจนกว่าจะเข้ากันอย่างทั่วถึง
- หมุนแป้งลงบนจานพายขนาด 9 นิ้วหรือกระทะทาร์ต คลึงแป้งเล็กน้อยกับด้านข้างของไม้พายยางเพื่อเริ่มกระจายไปทางขอบของกระทะ ใช้ปลายนิ้วของคุณต่อไปโดยการกดแป้งให้แน่ใจว่าได้กดทั้งสองด้านขึ้นด้านข้างของกระทะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งมีการกดให้เท่า ๆ กันและมีความหนาเท่ากันที่ด้านล่างและขอบ
- วางทาร์ตลงในถาดกระดาษแล้วย่างไว้ประมาณ 10 นาทีถ้าคุณใส่มันลง สำหรับเปลือกที่อบเต็มที่เวลาอบทั้งหมดจะอยู่ที่ 20-25 นาทีหรือจนกว่าเปลือกจะเป็นสีน้ำตาลทอง ระวังอย่าให้มันมืดเกินไป
- นำเปลือกออกจากเตาอบทิ้งไว้เล็กน้อย ถ้าคุณใช้เปลือกโลกที่มีการอบสนิทให้ปล่อยให้เย็นจนอุณหภูมิห้องก่อนเติม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 826 |
| ไขมันรวม | 53 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 36 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 2,027 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 78 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 8 กรัม |
| โปรตีน | 9 กรัม |