การทำเกลือโรสแมรี่ของคุณเองเป็นเรื่องง่ายสนุกและดีกว่าซุปเปอร์มาร์เก็ตเกลือและสมุนไพรที่ล้าสมัย เกลือโรสแมรี่โฮมเมดยังเป็นของขวัญที่กินได้อย่างยอดเยี่ยมสำหรับนักชิมในชีวิตของคุณ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วยโรสแมรี่ (ใบสดบรรจุ)
- 1 ถ้วยเกลือ (หยาบ)
- 3 ถ้วยเกลือ (โคเชอร์หรือเกลืออื่น ๆ ที่เป็นเกล็ดเช่นเกลือทะเล)
วิธีการทำมัน
ใส่ใบโรสแมรี่และเกลือหยาบในตัวประมวลผลอาหาร พัลส์เปิดและปิดประมาณ 8-10 ครั้งหรือจนกว่าโรสแมรี่จะผสมลงไปในเกลือและเกลือมีลักษณะคล้ายกับเกลือเม็ด (จะชื้นและดูเกือบจะเหมือนเปียกทราย)
เพิ่มเกลือ Kosher ลงในชาม ผัดในส่วนผสมของ โรสแมรี่เกลือ และผสมให้ละเอียด กระจายออกไปบนแผ่นอบให้แห้งเป็นเวลาสองสามชั่วโมงจากนั้นจึงถ่ายโอนไปยังขวดที่มีฝาปิดแน่น
เก็บไว้อย่างไม่มีกำหนด
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 1 |
ไขมันรวม | 0 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 0 mg |
โซเดียม | 2,358 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 0 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
โปรตีน | 0 กรัม |