นี่เป็นวิธีที่ง่ายในการเปลี่ยนแครกเกอร์เกรแฮมธรรมดาให้เป็นขนมอบกรอบและพิเศษ ทั้งหมดที่คุณต้องทำนี้ลูกอมท๊อฟฟี่กรุบกรอบคือเกรแฮมกะเทาะเนยน้ำตาลน้ำตาลพีแคนและสารสกัดวานิลลา แค่ห้าส่วนผสม!
รู้สึกฟรีเพื่อแทนที่พีแคนกับวอลนัท ใช้เกรแฮมแคร็กเกอร์น้ำเกรแฮมหรืออบเชยในสูตรนี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 20 แครกเกอร์เกรแฮม (สี่เหลี่ยมแต่ละปกติหรือช็อกโกแลต)
- 2 sticks เนยเค็ม (8 ออนซ์)
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- 1 ถ้วยพีแคน (สับ)
วิธีการทำมัน
อุ่นเตาอบที่ 350 F.
พิมพ์ถาดวุ้นม้วน (10-by-15-inch) กับกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment ถ้าคุณใช้กระดาษฟอยล์จาระบีเบา ๆ หรือฉีดพ่นด้วยสเปรย์การทำอาหารที่ไม่ใส่เนยกระเทียม
จัดกะเทาะเกรแฮมในกระทะในชั้นเดียว
ใส่เนยและน้ำตาลลงในกระทะขนาดใหญ่ นำไปต้มกับความร้อนปานกลาง, ตื่นเต้นเป็นครั้งคราว ต้ม 2 นาที; ผัดในวานิลลาและพีแคนสับ
เทส่วนผสมที่ร้อนลงไปทั่วทั้งเครื่องเกิร์มแคร็กเกอร์และค่อยๆสเปรย์ลงไปถ้าจำเป็นเพื่อให้ครอบคลุม
นำข้าวเกรียบเกรแฮมมาทอดประมาณ 7 ถึง 8 นาทีหรือจนเป็นฟอง นำกระทะออกจากเตาอบและถอดทอฟฟี่ออกจากถาดทันที
เมื่อลูกอมเย็นลงให้แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- แบ่งแครกเกอร์เกรแฮมเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็ก ๆ ก่อนที่คุณจะจัดเรียงไว้ในกระทะ
- ด้วยช็อกโกแลตท็อปปิ้ง: เพิ่มพีแคนกับเนยและน้ำตาลผสมด้านบนหรือตั้งพีแคนไปทิ้งไว้ให้โรยด้วยหลังจากนั้น กระจายเนยและน้ำตาลผสมเกรแฮมแครกเกอร์และกระจายทั่วถึงเพื่อให้ครอบคลุม นำเข้าอบประมาณ 7 ถึง 8 นาทีหรือจนกว่าจะเติมท็อปปิ้ง นำกระทะออกและโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิปกึ่งสำเร็จรูป 1 ช่อ ปล่อยให้ยืนประมาณ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าช็อกโกแลตจะนิ่ม ด้วยไม้พายหมุนช็อกโกแลตละลายเหนือชั้นแล้วโรยหน้าด้วยพีแคนที่สับถ้าคุณไม่ใส่น้ำตาลลงไป
คุณอาจชอบ
Pralines ครีมกับ Pecans Toasted
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 185 |
| ไขมันรวม | 12 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 20 มก |
| โซเดียม | 57 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 19 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |