พุดดิ้ง มันฝรั่งหวาน นี้ง่ายและราบรื่น ทำจากส่วนผสมของเครื่องเทศและน้ำตาลทรายแดง
พุดดิ้งขนมหวานนี้ทำให้ขนมยอดเยี่ยมสำหรับ อาหารมื้อเย็นวันหยุด มันเหมือนกับพายมันฝรั่งหวานไม่มีเปลือก! แต่อย่ารู้สึกว่าคุณต้องรอวันหยุดฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว มันเป็นเพียงความอร่อยในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน!
ใช้คำสั่งด้านล่าง) หรือน้ำซุปข้นมันเทศหวานกระป๋อง ด้านบนมีเสิร์ฟพร้อมสลัดวิปปิ้งครีมหรือโรยหน้าด้วยวิปปิ้งและโรยด้วย น้ำตาลอบเชย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 5 ไข่ใหญ่
- 1 1/2 ถ้วยมันฝรั่งหวาน (บดหรือ pureed) *
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย (บรรจุ)
- เกลือช้อนชา 1/2 (ไม่เพียงพอ)
- ช้อนชา 1/2 อบเชย
- 1/8 ช้อนชาลูกจันทน์เทศ
- ช้อนชาขิง 1/8 ช้อนชา
- รีบเจี๊ยบ
- 1 1/4 ถ้วยนม
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 F.
- เนย 6 ออนซ์หรือ 8 ออนซ์ 6 ออนซ์และวางไว้ในกระทะอบขนาดใหญ่หรือกระทะย่าง
- ในชามขนาดกลางที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าตีไข่จนผสมได้
- ในชามอื่นรวมมันเทศ, น้ำตาลทราย, เกลือ, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, ขิงและ allspice ตีดีและมีเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำสุดค่อยๆเพิ่มนมและวานิลลา; ผสมผสานกันได้ดี เพิ่มไข่ตีและผสมผสานอย่างละเอียด
- กรอกเกือบเต็ม ramekins วางกระทะที่มีราเมนิคลงในเตาอบที่อุ่นไว้และเพิ่มน้ำร้อนมากประมาณหนึ่งนิ้วลงในถาดด้านนอก
- นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีหรือจนกว่าจะมีการตั้งพุดดิ้งไว้
- นำออกจากเตาอบและเย็น
- เสิร์ฟในพุดดิ้งอุ่นอุณหภูมิห้องหรือแช่เย็นด้วยวิปปิ้งครีมหรือเครื่องปิ้งยาสลบที่ละลายน้ำแข็งละลาย
* ใช้กระป๋องมันเทศหวานบดหรือมันฝรั่งสุกปรุงสุกสด ในการปรุงอาหารมันฝรั่งหวานเปลือกและ slice 2 มันเทศขนาดกลาง ใส่มันฝรั่งหวานที่หั่นเป็นชิ้นลงในกระทะขนาดกลางและปิดด้วยน้ำ นำไปต้มกับความร้อนสูง ปิดกระทะและลดความร้อนเหลือน้อย ปรุงจนนุ่มประมาณ 12 ถึง 15 นาที ระบายและบด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 157 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 117 มก |
| โซเดียม | 223 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 24 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |