ลูกอมท๊อฟฟี่ต์ที่เยือกเย็นนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะแก้ไขได้ง่ายและเป็นวิธีปฏิบัติที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันสุดสัปดาห์และวันหยุด
โรยหน้าด้วยทอฟฟี่ด้วยเกลือทะเลเล็กน้อยถ้าคุณชอบและใช้ถั่วลิสงหรือถั่วพีแคนในท๊อฟฟี่หรือปล่อยให้ถั่วออก
ที่เกี่ยวข้อง: ช็อกโกแลตฟัดจ์ด่วน สูตร Easy Penuche Fudge
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ถึง 4 ออนซ์ของเพรทเซิลขนาดเล็กหรือเพียงพอที่จะพอดีกับกระทะในชั้นเดียว
- ถั่วลิสง 1/4 ถ้วย (หรือมากกว่า) หรือถั่วพีแคน
- 1 ถ้วย (8 ออนซ์) เนย
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยบรรจุ
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- ชิปช็อกโกแลต semisweet 1 1/2 ถึง 2 ถ้วย
- เกลือทะเลที่เป็นขุย, ไม่จำเป็น
วิธีการทำมัน
- พิมพ์ ถาดวุ้น ด้วยฟอยล์ขนาด 10 x 15 นิ้ว อุ่นเตาอบที่ 375 F.
- แบ่งเพรทเซิลออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และจัดเรียงไว้ในชั้นเดียวที่ด้านล่างของกระทะ โรยถั่วลิสงและพีแคนในและรอบ ๆ เพรทเซิลหากใช้
- ในกระทะที่มีความร้อนปานกลางให้ใส่เนยและน้ำตาลทรายแดง ปรุงอาหารจนกวนจนเนยละลาย นำส่วนผสมมาต้ม ต้มต่อไปโดยไม่ต้องกวนเป็นเวลา 3 นาที
- นำเนยร้อนและน้ำตาลทรายแดงออกจากเตาแล้วเทลงในวานิลลา เทลงบนชั้น Pretzel ลงในถาด
- ใส่กระทะลงในเตาอุ่นและอบประมาณ 5 ถึง 6 นาที มันควรจะ bubbling ทั่ว
- นำกระทะออกจากเตาอบและโรยด้วยช็อกโกแลตชิปทันที ใช้ช้อนช็อกโกแลตหนากว่า 1/2 ถ้วยขึ้นไป
- ปล่อยให้ชิปช็อกโกแลตนุ่มและแผ่กระจายเบา ๆ เพื่อปกปิดลูกอม
- หากคุณชอบรสคาราเมลเค็มโรยเบา ๆ ด้วยเกลือทะเลที่มีคราบ
- ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นสนิท เก็บและเก็บในภาชนะที่มีความชื้นสูง (ใส่กระดาษหรือกระดาษ parchment ระหว่างชั้น) นานถึง 2 สัปดาห์
คุณอาจชอบ