เค้กเลมอนสามชั้น

ไม่มีอะไรที่สดชื่นและน่าพอใจมากกว่าเค้กทริปเปิ้ลเลมอนชั้น 3 ชั้นสามเค้กที่เต็มไปด้วยมะนาวเปรี้ยวและมะนาวครีมมะนาวชีสน้ำแข็งทำให้ขนมนี้ต่อต้านไม่ได้

สิ่งที่คุณต้องการ

• Lemon Curd Filling:
• 1 ถ้วยน้ำตาล
• 1 ไข่ขนาดใหญ่ (ที่อุณหภูมิห้อง)
• 3 ขนาดใหญ่
• ไข่แดง (ที่อุณหภูมิห้อง)
• ช้อนโต๊ะ 1/2 รส (มะนาว)
• น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย (
• สด )
• กาว 1/2 / เนย 1/2 ถ้วย (ไม่มีเลย)
• เค้กเลม่อน:
• 3 sticks / 1 1/2 ถ้วยเนย (unsalted ที่อุณหภูมิห้อง)
• น้ำตาล 1 1/2 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ Zest (มะนาว)
• ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
• เกลือช้อนชา 3/4 ช้อนชา
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
• 5 ไข่ขนาดใหญ่ (ที่อุณหภูมิห้อง)
• 2 1/4 ถ้วยแป้ง (อเนกประสงค์)
• น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย (สด)
• มะนาว - เปลือกมะพร้าว:
• 2 แพ็กเกจ / 16 ออนซ์ครีมชีส (softened)
• 1/3 ถ้วยน้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะ Zest (มะนาว)

วิธีการทำมัน

1. เติมน้ำมะนาวลงในกระทะขนาดกลางตักน้ำตาลไข่และไข่แดงจนเข้ากันดี ผัดในน้ำมะนาว, น้ำมะนาวและเนย ปรุงอาหาร, กวนบ่อย, ผ่านความร้อนต่ำถึงปานกลางต่ำประมาณ 10 นาที เมื่อส่วนผสมเริ่มข้นขึ้นให้คนลงไปประมาณ 20 นาทีจนกวาจะชุบดานหลังของช้อนสวนดวยตัวอยาง (หามเดือดหรือผสมอาจเขยา) เติมสารกรองผ่านตะแกรงตั้งบนชามเล็ก ๆ

วางแผ่นกระดาษหรือพลาสติกชนิดแว็กซ์ลงบนพื้นผิวที่บรรจุโดยตรงและแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง การเติมจะข้นจนเย็นลง

2. เปิดเตาอบที่ 350 ° F เทลงบนเค้กขนาด 3 นิ้ว 8 นิ้ว วางกระดาษลงบนกระดาษด้วยกระดาษแว็กซ์และค่อยๆทากระดาษ

3. ทำเค้ก: ในชามขนาดใหญ่ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าตีเนยน้ำตาลน้ำตาลมะนาวผงฟูเกลือและวานิลลาด้วยความเร็วปานกลางจนเนียนและปุย เพิ่มไข่ทีละครั้งและตีดีหลังจากที่เพิ่มขึ้นแต่ละครั้ง ผสมด้วยความเร็วต่ำใส่แป้งแทนน้ำมะนาวแล้วตีให้เข้ากันดีแล้ว เทแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้และแบ่งให้เท่ากัน

4. นำไปเทจนใส่ท็อปส์สปริงเมื่อกดเบา ๆ และใส่ไม้จิ้มฟันเข้าไปในศูนย์ให้สะอาดประมาณ 40 นาที วางเค้กในกระทะลงบนราวลวดให้เย็นประมาณ 20 นาที เลี้ยวเค้กออกสู่ racks และเอากระดาษแว็กซ์

5. ทำให้เปลือกน้ำ:าล: ในชามขนาดกลางตีครีมชีส, น้ำมะนาวและน้ำตาลและความสนุกของมะนาวกับเครื่องผสมไฟฟ้าจนเรียบ ปกคลุมด้วยพลาสติกห่อและแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะแน่น แต่ spreadable

6. การประกอบ: ตัดส่วนบนของชั้นเค้กด้วยมีดหยักยาวตัดพื้นที่ใด ๆ ที่ยกขึ้น วางเค้ก 1 เค้กไว้บนจานเสิร์ฟ กระจายครึ่งหนึ่งของปริมาณที่เท่ากันทั่วทั้งชั้น ด้านบนมีชั้นเค้กอื่น ๆ และส่วนที่เหลือ ด้านบนด้วยชั้นเค้กที่เหลือ เสื้อด้านบนและด้านข้างด้วยเปลือกน้ำfาล แช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ

บันทึกสูตร

•ชั้นเค้กสามารถห่อได้ดีและแช่เย็นได้นาน 3 วันหรือแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน

เก็บเค้กไว้ที่อุณหภูมิห้องเย็น ๆ จนกว่าจะถึงเวลา แล้วหลวมคลุมและแช่เย็นได้ถึง 2 วัน

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	861
ไขมันรวม	61 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	35 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	18 กรัม
คอเลสเตอรอล	415 มก
โซเดียม	466 มก
คาร์โบไฮเดรต	69 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	13 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)