01 จาก 05
วิธีการ Zest และน้ำมะนาว - ขั้นตอนที่หนึ่ง - การเลือกมะนาว
รูปภาพ Rekha Garton / DigitalVision / Getty เลือกมะนาวที่อร่อยที่สุดที่มีผิวที่ไม่มีมลทิน ล้างด้วยน้ำและเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษ
02 จาก 05
วิธีการ Zest และน้ำมะนาว - ขั้นตอนที่สอง - นุ่มมะนาว
กลิ้งมะนาว กลิ้งภาพมะนาว - ขั้นตอนที่สองทำมะนาวเคลือบโดย Carroll Pellegrinelli, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk มะนาวนุ่มขึ้นเพื่อให้การคั้นน้ำทำได้ง่ายขึ้น นี้จะทำก่อนที่จะ zesting เพราะน้ำจะออกมาผ่านผิวหนังถ้ามะนาวเป็น zested แรก ฉันชอบที่จะม้วนมะนาวให้นุ่มนวล สามารถใช้ ไมโครเวฟ ได้เช่นกัน ใช้ไมโครเวฟเพียง 15 วินาที
03 จาก 05
วิธีการ Zest และน้ำมะนาว - ขั้นตอนที่สาม - Zesting มะนาว
Zesting Lemon 2009 Zesting ภาพมะนาวโดย Carroll Pellegrinelli, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk ฉันเคยใช้ zester ขนาดเล็ก เมื่อฉันพบ Microplane zester อื่น ๆ ของฉันเข้าไปในถังขยะ การใช้ Microplane ทำได้อย่างง่ายดาย
หากไม่สามารถใช้ zester ได้เพียงแค่ใช้มีดปอกเปลือกเพื่อปอกเปลือกมะนาว ตรวจดูให้แน่ใจว่าไม่ได้รับส่วนที่เป็นสีขาวหรือสีขาวของมะนาว (ส่วนสีขาวขมมาก) แล้วตัดมะนาวออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ04 จาก 05
วิธีการ Zest และน้ำมะนาว - สี่ขั้นตอน - Zested Lemon
มะนาว Zested 2009 ภาพมะนาว Zested โดย Carroll Pellegrinelli, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk นี่คือวิธีที่จะทำให้สเน่ห์และมะนาวมีชีวิตชีวา
05 จาก 05
วิธีการ Zest และน้ำมะนาว - ขั้นตอนที่ห้า - น้ำมะนาว
การคั้นน้ำมะนาว 2009 การต้มน้ำมะนาว - ขั้นตอนที่ 5 ทำสีโดย Carroll Pellegrinelli, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk มีหลายวิธีในการคั้นมะนาวจากเครื่องใหญ่แฟนซีไปจนถึงมือจับเครื่องพ่นมะนาว หรือคุณก็สามารถบีบมือได้โดยไม่ต้องใช้อะไรเลย สิ่งที่สำคัญคือไม่มีเมล็ดพันธุ์ใด ๆ ผสมกับน้ำ
ฉันใช้สิ่งของจากวัยเด็กของฟลอริด้า เมื่อครอบครัวของฉันหยุดที่สีส้มเพื่อรับน้ำส้มฉันจะได้รับส้มที่มีฟางพลาสติกอยู่ วันนี้เรียกว่า Citrus Citrus Sipper บางครั้งคุณสามารถหาได้ในส่วนห้องครัวของร้านขายของชำหรือออนไลน์ประมาณหนึ่งดอลลาร์
อย่างไรก็ตามมะนาวจะคั้นแล้วแต่ปริมาณที่จำเป็นสำหรับสูตรให้ใส่น้ำผลไม้ลงในถ้วยตวง เพิ่มอีกหากจำเป็น