วานิลลาคัพเค้ก

นี่คือความคิดของฉันของ Vanilla Cupcake ที่สมบูรณ์แบบ! พวกเขานุ่มและปุยที่มีด้านบนเป็นโดมสวยศูนย์ชื้นและขอบด้านนอกกรุบเล็กน้อยที่เคย พวกเขาเป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเครื่องประดับทุกชิ้น - ลอง วิปครีมเปลือกน้ำfา ล ช็อกโกแลตครีม หรือแม้แต่ บัตเตอร์คัม ขั้นพื้นฐาน ที่จริงพวกเขาดีมากคุณก็สามารถกินพวกเขาธรรมดาด้วยการโรยผงน้ำตาล!

สิ่งที่คุณต้องการ

• 10 แป้งอเนกประสงค์ 2/3 oz (ถ้วย 2 1/2 ถ้วย)
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• 1/2 ช้อนชาโซดาอบ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• 8 ออนซ์เนย (unsalted ที่อุณหภูมิห้อง)
• น้ำตาลออนซ์ 14 ออนซ์ (2 ถ้วย)
• ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง (ที่อุณหภูมิห้อง)
• 1 ช้อนโต๊ะวานิลลาสกัด
• ออนซ์ 8 ออนซ์โยเกิร์ตกรีกธรรมดาเต็มรูปแบบ (หรือครีมเปรี้ยวเต็ม)

วิธีการทำมัน

1. เปิดเตาอบที่ 350 F. ใส่จานคัพเค้กกับ 24 ลิ้น

1. ร่อนแป้งผงฟูโซดาและเกลือลงในชามขนาดกลาง กันไว้ตอนนี้

1. ใส่เนยและน้ำตาลลงในโถของเครื่องผสมอาหารขนาดใหญ่ที่ติดตั้งพายเอาไว้ ผสมด้วยความเร็วปานกลางถึงเบาและนุ่มประมาณ 2-3 นาที

1 เพิ่มไข่ทีละครั้งตีดีหลังจากที่แต่ละเพิ่มแล้วเพิ่มสารสกัดวานิลลา

1. เมื่อใช้เครื่องผสมต่ำแล้วให้ใส่แป้งลงในแป้งที่สามแล้วคลุกแป้งให้เทน้ำตาลโยเกิร์ตลงครึ่งหนึ่ง เพิ่มครึ่งหนึ่งของแป้งที่เหลือส่วนที่เหลือของโยเกิร์ตแล้วเสร็จกับสุดท้ายของแป้ง หยุดเครื่องผสมและขูดด้านล่างและด้านข้างของชามด้วยไม้พายยางเพื่อผสมแป้ง

1. เติมกระป๋องคัพเค้กจนกว่าพวกเขาจะเต็มสองในสามเต็มแล้วอบที่ 350 สำหรับ 20-22 นาทีจนกว่าพวกเขาจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทองและไม้จิ้มฟันที่สอดเข้าไปในศูนย์จะออกมาสะอาด เย็นคัพเค้กอย่างสมบูรณ์ก่อนเติมและเปลือกน้ำfาล