คุณอาจคิดว่าเป็นอาหารเพื่อความสะดวกในการขุน แต่คุณจะเปลี่ยนใจหลังจากลองใช้รุ่นนี้จาก "The Carblover's Diet Cookbook" ใช้ชีส ricotta, mozzarella และ parmesan และไก่งวงเพื่อลดปริมาณไขมันและแคลอรี่ ผักโขมเพิ่มสีรสและเส้นใย คุณอาจใช้ซอส marinara jarred จากตลาดหรือโฮมเมดของคุณเอง ผมขอแนะนำให้ใช้ก๋วยเตี๋ยวลาซานญ่าทั้งเส้นเพื่อเพิ่มเส้นใยให้มากยิ่งขึ้น เสิร์ฟพร้อมสลัดด้านข้างเพื่อปัดเศษอาหาร
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก
- หัวหอมขนาดกลาง 1 ชิ้นสับ (2 ถ้วย)
- 2 สับ
- กระเทียม กลีบ
- หน้าอก 3/4 ปอนด์
- 3 ถ้วยต่ำโซเดียม jarred marinara ซอส
- 1-1 / 2 ถ้วยส่วนหาง
- ชีส ricotta
- 1 (10 ออนซ์) บรรจุแช่แข็งละลายน้ำแข็งและบีบของของเหลวส่วนเกินทั้งหมด
- ผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วย
- 2 ไข่ขาว
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- เกลือ
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- พริกไทย
- 12, สุก
- al dente ตามคำแนะนำในแพคเกจ
- 1/2 ถ้วยหั่นบางส่วนหาง
- ชีสมอสซาเรลล่า
- หั่นบาง 1/4 ถ้วย
- ชีส Parmesan
วิธีการทำมัน
1. เตาอบอุ่นที่ 375 F.
2. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะด้านสูงขนาดใหญ่และต้มกับหัวหอมกวนเป็นครั้งคราวจนละลายประมาณ 6 ถึง 7 นาที เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหาร 1 นาที เพิ่มไก่งวงและปรุงสุกแตกด้วยช้อนจนไม่ชมพูและสุกผ่าน 4 ถึง 5 นาที เพิ่ม marinara นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยว 2 ถึง 3 นาที นำกระทะออกจากความร้อนและให้เย็นเล็กน้อย
รวมชีส ricotta, ผักขม, ผักชีฝรั่ง, ไข่ขาว, เกลือและพริกไทยในชามขนาดใหญ่
4. ทาด้านล่างของลาซานญ่าขนาด 14 x 11 นิ้วกับซอส 1/2 ถ้วย จัดเรียงลาซานญ่าสามก๋วยเตี๋ยวที่ด้านล่างของกระทะ กระจายซอส 3/4 ถ้วยอย่างสม่ำเสมอทั่วก๋วยเตี๋ยว ช้อน 2/3 ถ้วยส่วนผสมริคอตต้า - ผักโขมอย่างสม่ำเสมอที่ด้านบนของซอส ทำซ้ำเลเยอร์อีกสองครั้ง
5. ปิดฝาด้านบนด้วยก๋วยเตี๋ยว 3 อันและซอส 3/4 ถ้วย โรยด้วย mozzarella และ Parmesan ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และผิงเป็นเวลา 45 นาที ห่อฟอยล์และอบ 10 ถึง 15 นาทีจนชีสเป็นฟอง ตัดเป็น 9 สี่เหลี่ยมและให้บริการ
แหล่งที่มาของสูตร: โดย Ellen Kunes และ Frances Largeman-Roth (Oxmoor House)
พิมพ์ซ้ำโดยได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 258 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 49 มก |
| โซเดียม | 877 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 20 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 20 กรัม |