สูตรข้าวบาร์เลย์แสนอร่อยนี้ทำให้ถ้วย 2 ถ้วยเหมาะสำหรับ 4 ถึง 6 คน รสหวานและรสเปรี้ยวของคู่รักคู่กับคู่กับแกงหมูสับหรือไก่ย่างหรือเสิร์ฟพร้อมกับหมูย่างหรือแฮม
ฉันใช้เชอร์รี่แห้งในสูตร แต่แครนเบอร์รี่แห้งหรือลูกเกดจะอร่อยเช่นกัน
เก็บแช็ตนีย์ไว้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึง 1 สัปดาห์
สูตรทำประมาณ 2 ถ้วย chutney เพียงพอสำหรับ 4 ถึง 6 เสิร์ฟ
สูตรที่เกี่ยวข้อง: Jam Batch Strawberry ขนาดเล็ก
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2/3 ถ้วยน้ำตาล (เม็ด)
- น้ำส้มสายชู 1/4 cyd
- 3 ถ้วยราบับ (ชิ้นประมาณ 1 ปอนด์)
- 1/2 ถ้วยหอมสีแดง (สับ)
- 1/2 ถ้วยเชอร์รี่แห้ง (tart, coarsely สับ)
- ช้อนชาผงกระเทียม
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1 ช้อนชา
- 1/2 ช้อนชาอบเชย (พื้นดิน)
- พริกแดง 1 เม็ดบด
- กาน้ำตา 1 เม็ด (พื้นดิน)
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดใหญ่หนักรวมน้ำตาลและน้ำส้มสายชู นำไปต้มและปรุงอาหารจนน้ำตาลละลาย เพิ่มผักชนิดหนึ่งหอมใหญ่สับและเชอร์รี่สับพร้อมกับผงกระเทียมขิงพริกผงอบเชยพริกแดงและกานพลู
- ต้มต่อด้วยความร้อนปานกลางจนผักชนิดหนึ่งและผักอ่อนนุ่มและส่วนผสมมีความหนาหรือประมาณ 6 ถึง 8 นาที
- นำกระวานข้าวบาร์เรลไปถนอมขวดหรือภาชนะที่สะอาดและเย็น ครอบคลุมและเก็บของ chutney ไว้ในตู้เย็นนานถึง 1 สัปดาห์
- เสิร์ฟพร้อมกับหมูสับหรือไก่ย่างหรือหมูสับหรือย่างหรือหมูอบ
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 44 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 4 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |