นี่คือ คุกกี้สูตร ง่าย ๆ ที่ทำจาก คุกกี้ที่ ทำจากแป้งที่ผ่านการทำความเย็นแล้วและมีมูสบรรจุเนยถั่วลิสง มีบางอย่างเกี่ยวกับการรวมกันของเปลือกอ่อนโยนและอ่อนโยนราดด้วยช็อคโกแลตที่อุดมไปด้วยและเนยถั่วลิสง ganache และเนยถั่วลิสงเปลือกน้ำthatาลที่ไม่อาจต้านทานได้เพียง
บาร์เหล่านี้ใช้ง่ายเพราะคุณเริ่มต้นด้วยแป้งเย็น และการเติมและเปลือกน้ำrostาลไม่ได้ง่ายขึ้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 คุกกี้ช็อกโกแลตชิพขนาด 18 ออนซ์บรรจุในตู้เย็น
- ชิปช็อกโกแลต 12 ออนซ์ (กึ่งหวาน)
- เนยถั่วลิสง 1/2 ถ้วย
- เนย 1/2 ถ้วยตวง (นุ่ม)
- เนยถั่วลิสง 1 ถ้วย
- 3 ถ้วยน้ำตาลผง
- วิปปิ้งครีมหนัก 1/3 ถ้วย
- วานิลลา 2 ช้อนชา
- ถั่วลิสง 1 ถ้วย (เค็ม)
วิธีการทำมัน
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศา F. สเปรย์กระทะขนาด 13 "x 9" พร้อมกับสเปรย์อบแบบ nonstick ที่บรรจุแป้งและตั้งไว้
2. แบ่งคุกกี้แป้งลงในกระทะและใช้นิ้ว floured กดลงในชั้นคู่ นำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าจะตั้งไว้ เย็นเปลือกโลกเป็นเวลา 30 นาที
3. ใส่ช็อกโกแลตชิพและเนยถั่วลิสง 1/2 ช้อนชาลงในชามขนาดเล็กที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟ ใช้ไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที ลบและกวน
ต่อไมโครเวฟเป็นระยะ ๆ 30 วินาทีกวนหลังทุกช่วงจนกว่าส่วนผสมจะละลายและเรียบ เทส่วนผสมช็อกโกแลตละลายลงบนชั้นคุกกี้และแช่เย็น
4. จากนั้นให้ใส่ชามขนาดกลางลงในเนยนุ่มและเนยถั่วลิสง 1 ถ้วย ตีจนเรียบ เพิ่มน้ำตาลผงครีมและวานิลลาและตีจนนุ่ม คุณอาจต้องเพิ่มน้ำตาลผงหรือครีมเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
5. ทาครีมเนยถั่วลิสงให้ทั่วชั้นช็อกโกแลตและโรยด้วยถั่วลิสง กดเล็กน้อยเพื่อให้ติดกับเปลือกน้ำrostาล ปล่อยให้บาร์ตั้งอยู่จนตั้งแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมเพื่อเสิร์ฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 290 |
| ไขมันรวม | 20 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 8 มก |
| โซเดียม | 56 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 24 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |