นี่คือหม้อตุ๋นข้าวโพดคลาสสิกที่มีเนยกากป่นแคร็กท็อปปิ้ง ใช้ข้าวโพดสดหรือแช่แข็งในสูตร นี้เป็น จานด้าน ที่ดีที่จะพร้อมกับอาหารเย็น potluck!
ดูสิ่งนี้ด้วย
หม้อข้าวโพดสแกลลอป
ข้าวผัดกับเบคอนและครีมเปรี้ยว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ถึง 5 ถ้วยข้าวโพดข้าวโพดสดหรือแช่แข็ง
- 8 ช้อนโต๊ะเนย,
- แบ่งแยกออกจากกัน
- 1/2 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหอมหรือหอมแดง
- 4 ช้อนโต๊ะแป้งอเนกประสงค์
- นม 2 ถ้วย
- เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำสดๆเพื่อลิ้มรส
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- เครื่องบดเค็ม 1 ถ้วยบด
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 375 F.
- เนยหม้อปรุงอาหาร 2 กะรัต
- ปรุงข้าวโพดในกระทะในน้ำเดือดเค็มประมาณ 2 นาที ระบายทิ้งไว้
- ละลายเนย 5 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง เพิ่มหอมและ saute จนโปร่งแสงกวนบ่อย
- ใส่แป้งลงในเนยและหัวหอม ต้มต่อเนื่อง 2 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
- ค่อย ๆ ผัดนมลงในส่วนผสม roux; ต้มต่อจนร้อนจนข้น
- ลิ้มลองและเพิ่มเกลือและพริกไทยตามต้องการ
- ตีไข่ในชามขนาดเล็ก
- ใส่ข้าวโพดลงไปในซอสผสมกับไข่ตี คนให้เข้ากัน
- ช้อนข้าวโพดผสมลงในจานอบที่เตรียมไว้
- ละลายเหลือ 3 ช้อนโต๊ะเนย; โยนด้วยเกลือบด
- โรย crumbs กะเทาะเนยแข็งมากกว่าหม้อปรุงอาหาร
- นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่ายอดจะเป็นสีน้ำตาลและข้าวโพดจะร้อนและฟอง