เติมสกินมันฝรั่งทอดกรอบเหล่านี้ด้วยครีมเปรี้ยวชีสหั่นฝอยและ / หรือสเต็กเบคอนสับ หรือเสิร์ฟพร้อมกับ guacamole แบบโฮมเมดซัลซ่าหรือน้ำจิ้มรสเผ็ด
ดูรูปแบบด้านล่างสำหรับ dips โฮมเมดที่ง่ายและรวดเร็วและไอเดียที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทอ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 มันฝรั่งอบขนาดใหญ่ขัด
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือ Dash
- พายพริกไทยดำบดสด
- ไม่จำเป็น: ครีม 1/4 ถ้วยเปรี้ยว (ผสมกับใบไม้กระเทียม)
- อุปกรณ์เสริม: ชีสเชดดาร์ที่หั่น 1/2 ถ้วย (หรือชีสมอสซาเรลล่า)
- ตัวเลือก: 2 ช้อนโต๊ะเบคอน (สุกและคั้น)
วิธีการทำมัน
- มันฝรั่ง Prick ในหลายสถานที่ด้วยส้อม; อบในเตาอบ 400 F จนนุ่มประมาณ 1 ชั่วโมง
- นำมันฝรั่งออกจากเตาอบให้เย็นเล็กน้อยแล้วตัดเป็นครึ่งหนึ่งตามยาว ตักมันออกจากมันฝรั่งทิ้งไว้ ใส่มันฝรั่งลงในภาชนะปิดฝาและแช่เย็นอีกมื้อหนึ่ง ตัดสกินอีกครึ่งเพื่อทำสี่ชิ้นต่อมันฝรั่ง
- น้ำมันความร้อนในหม้อทอดลึกถึง 375 ° ใส่แป้งประมาณ 4 ถึง 6 สกินในตะกร้าทอด ลงในน้ำมันและทอดลงไปประมาณ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าสกินจะมีสีน้ำตาลและกรอบ ทำซ้ำกับสกินที่เหลืออยู่
- โอนสกินมันฝรั่งไปที่ผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายน้ำ โรยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมกับครีมและใบไม้กระเทียมถ้าต้องการหรือด้านบนด้วยชีสและที่วางใต้ไก่เนื้อจะละลาย
รูปแบบ
- ความคิดยอดนิยม - เบคอนสุก, แฮมสับละเอียด, หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ , เห็ดหั่นฝอยสด, มะกอกสุกหั่นฝอยหอมแดงหรือสับหอม, พริกขี้หนูบดและพริกหยวกหลากสี
- Quick Guacamole - ลอกอะโวคาโด 2 ผลและบดให้เข้ากันในชามเล็ก ๆ เพิ่ม 1/4 ถ้วยหอมใหญ่สับ, 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว, 1/2 ช้อนชาผงกระเทียมและเกลือและพริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส ผสมให้ละเอียด ผัดในผักชีสดสับ 1 ช้อนโต๊ะหากต้องการ
- ครีมเปรี้ยวและเบคอน - ปรุงอาหาร 6 ถึง 8 แถบเบคอนและสับ ในชามเสริฟ์ผสมเบคอนร่วนกับ 16 ออนซ์ของครีมเปรี้ยวชีสเชดดาร์ที่หั่นบาง ๆ 1 ถ้วยครึ่งหั่นบาง ๆ หั่นหัวหอมสีเขียว 1 ช้อนชาผงกระเทียมและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมให้ละเอียด
- Dip สไตล์ไร่ - รวม 1 ชุดซอง (1 ออนซ์) ของ Ranch Dressing Mix กับ 8 ออนซ์ครีมเปรี้ยว 1/2 ช้อนชาพริกผง 1 ช้อนชากระเทียมผงและประมาณ 1/4 ช้อนชาพริกป่นหรือ chipotle ผงพริกไทย. ผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อให้ได้รสชาติ
คุณอาจชอบ