ครอบครัวของคุณจะรักสูตรหอยนางรมที่ทำด้วยนมและครึ่งครึ่งและน้ำหอย เบคอนและหัวหอมรสชาติซุปหอยที่อุดมสมบูรณ์และอร่อย
เป็นไปได้ดีถ้าไม่ดีไปกว่ารุ่นร้านโปรดของคุณ เพิ่มความกระปรี้กระเปร่าของเชอร์รี่ก่อนที่มันจะทำหรือปรุงแต่งซุปที่ปรุงเสร็จด้วยผักชีฝรั่งสับสด, หัวหอมสีเขียวหรือใบไม้กระเทียม
คุณอาจต้องการเพิ่มสูตรให้เป็นสองเท่าเพื่อที่คุณจะได้รับประทานอาหารกลางวันในวันรุ่งขึ้น - มันหายไปอย่างรวดเร็ว!
หากคุณกำลังมองหาซุปหอยนางรมเบา ๆ ลองดูที่ซุปหอยมะเขือเทศที่ใช้ หม้อหุงแบบแมนฮัตตันแบบ นี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ชิ้นเบคอน (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- หอมใหญ่ 1 ถ้วย (สับ)
- 3 ถ้วยมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (มันฝรั่งแดงผิวหรือ Yukon ทอง)
- 1 ขวด / 8 ออนซ์น้ำหอย
- 1 ช้อนชาเกลือโคเชอร์ (หรือเพื่อลิ้มรส)
- พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา (สดๆ)
- 2 กระป๋อง / หอย 14 ออนซ์ (สับ)
- 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง (all-purpose)
- 2 ถ้วย
- ครึ่งและครึ่งหรือครีมอ่อน
- นม 1 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- ปรุงเบคอนจนกรอบ ใน เตาอบดัตช์ หรือกระทะหนักขนาดใหญ่
- เอาเบคอนออกเป็นผ้าขนหนูกระดาษที่มีช้อนตบ ท่อระบายน้ำ
- ใส่หัวหอมลงไปกับน้ำมันเบคอน ผัดจนนุ่มและโปร่งแสง
- เพิ่มมันฝรั่งและน้ำหอยเกลือและพริกไทย
- ปิดและเคี่ยวประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าจะมีการซื้อมันฝรั่ง
- ถอดออกจากความร้อน เพิ่มหอยเบ่งกับของเหลว
- ปัดแป้งลงในนมจนเข้ากันดี เพิ่มอาหารเสริมด้วยครึ่งและครึ่ง
- ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางกวนอย่างสม่ำเสมอจนกว่าซุปจะข้นและเริ่มฟองหรือประมาณ 3 นาที
ทำหน้าที่ 4.
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1021 |
| ไขมันรวม | 61 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 34 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 19 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 187 มก |
| โซเดียม | 2,504 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 87 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 9 กรัม |
| โปรตีน | 33 กรัม |