สูตรซุปเปอร์ที่เรียบง่ายนี้สำหรับไก่ถั่วลิสง Crockpot บรรจุเต็มรส มีบางสิ่งบางอย่างที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับสูตรอาหารชาติพันธุ์แสนอร่อยเช่นนี้ ในประเทศไทยไก่มักปรุงสุกด้วยเนยถั่วลิสง เนยถั่วลิสงจะเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเนื้อเนียนนุ่ม ๆ ให้กับซอส ไก่มีความอ่อนนุ่มและชุ่มฉ่ำ
ในขณะที่สูตรนี้เรียกอกไก่ก็สามารถทำกับ ขาไก่ ไม่มีกระดูก, skinless ต้นขาจะใช้เวลานานในการปรุงอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อไก่ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ที่มีน้ำหนักเบาหรือมืดจะสุกถึง 160 องศาฟาเรนไฮต์โดยวัดด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิในเนื้ออ่านได้ทันที
หากคุณชอบอาหารรสเผ็ดสูตรนี้สามารถทำขึ้นได้อย่างแน่นอนกับพริกไทยดำหรือพริกไทย habanero สับหรือเพิ่มพริกแดงบดหรือพริกป่น ฉันพัฒนาสูตรนี้ให้นุ่มนวลกว่าสำหรับครอบครัวของฉัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ลิ้มรสสูตรก่อนที่คุณจะให้บริการเพื่อให้แน่ใจว่าปรุงรสตามที่คุณต้องการ
คุณยังสามารถเพิ่มผักลงในสูตรได้อีกด้วย เห็ดหั่นบาง ๆ หัวหอมสับหรือกระเทียมสับจะดี นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มพริกหยวกสีแดงหรือสีส้มลงในหม้อหุงช้า
เพราะจานนี้อุดมไปด้วยอาหารจานเดียว ผักนึ่งเช่นหน่อไม้ฝรั่งหรือถั่วเขียวจะเป็นเครื่องคลุกเคล้า เสิร์ฟสลัดผลไม้สดหรือสลัดผักสดเขียวขจีและสดชื่นหรือ สลัดแตงกวา เพื่อให้ได้รสชาติและความคมชัดของเนื้อสัมผัส
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ปอนด์ไม่มีกระดูกอกไก่ไร้สิว
- เนยถั่วลิสง 1/2 ช้อนหรือเนียน
- น้ำส้มคั้น 1/2 แก้ว
- น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
- ซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ 1/4 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
- ขิง 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
- ช้อนชาผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
- 1/2 ถ้วยสับถั่วลิสงบดเค็ม
วิธีการทำมัน
ฉีด หม้อหุงช้าๆ ขนาด 4 ลิตรพร้อมสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ลื่น
ใส่ไก่, เนยถั่วลิสง, น้ำส้ม, น้ำซุปไก่, ซีอิ้ว, น้ำตาล, ขิง, พริกไทยและผงกระเทียมลงในหม้อปรุงรสที่เตรียมไว้ ผสมกัน
ปิดหม้อหุงช้าและปรุงอาหารที่ต่ำสำหรับ 5-8 ชั่วโมงหรือจนกว่าไก่จะอ่อนโยนและสุกอย่างละเอียด คุณสามารถออกจากไก่ทั้งหมดหรือตัดเป็นชิ้นหรือชิ้นก่อนที่จะให้บริการ ถ้าคุณตัดมันขึ้นสูตรนี้สามารถทำหน้าที่เกือบเป็นสตูว์
เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆหรือก๋วยเตี๋ยวและโรยด้วยถั่วลิสงที่สับ
หากคุณมี crockpot ปรุงอาหารที่ใหม่กว่าให้ตรวจสอบไก่หลัง 4-1 / 2 ชั่วโมง เนยถั่วลิสงสามารถเผาไหม้ได้ง่ายดังนั้นเฝ้าดู
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 761 |
| ไขมันรวม | 47 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 20 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 190 mg |
| โซเดียม | 1,023 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 69 กรัม |