ครีมสูตรกล้วยฟรีครีมปราศจากนมนี้ง่ายต่อการเตรียมอาหารไม่เอ่ยถึงรสอร่อยครีมและโอ้อร่อยมาก
หมายเหตุ: สูตรนี้ยังสามารถปราศจากกลูเตนได้เป็นอย่างดี เพียงแค่ใช้ crumbs graham crumbs สำหรับ gluten-free crumbs graham crumbs และ - poof! - พายของคุณไม่มี gluten ด้วย
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับ Graham Cracker Crust:
- 1 1/3 ถ้วยแกรห์มละเอียดบดละเอียด (หรือปราศจากกราไฟท์เกรแฮมกะเทาะ crumbs)
- ถ้วยมะพร้าวที่ไม่ได้ใส่น้ำตาล 1/3 ถ้วย
- 5 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
- 6 ช้อนโต๊ะละลาย
- เนยเทียมถั่วเหลืองที่ปราศจากนม
- 1-2 กล้วยสุกหั่นบาง ๆ
- สำหรับการบรรจุกล้วยครีม:
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3/4 ถ้วย
- 1 กะทิเต็มกะทิ
- แป้งข้าวโพด 1/4 นิ้ว
- น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 แพ็คเกจ 12.3 ออนซ์เต้าหู้เต่งตึงเต่งตึงเต่งตึง
- 2 กล้วยขนาดใหญ่บด
- เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- สำหรับครีมท็อปปิ้ง:
- สูตรที่ 1
- มังสวิรัติมะพร้าววิปครีม (หรือ 1 กระป๋องจากนมถั่วเหลืองที่ไม่มีนมหรือวิปปิ้งครีมเช่น
- ถั่วเหลือง)
- โรยหน้า: มะพร้าว flaked, โกนช็อคโกแลตที่ปราศจากนมและชิ้นกล้วยสดสำหรับเครื่องประดับ
วิธีการทำมัน
เตรียมเปลือกโลก:
- เปิดเตาอบที่ 350 F. จาง ๆ แผ่นจานขนาด 9 นิ้วและพักไว้
- ในชามผสมขนาดเล็กให้ใส่ crumbs ข้าวเกรียบ graham, กะทิและน้ำตาลจนเข้ากันดี
- เพิ่มเนยเทียมถั่วเหลืองละลายเนยและถูจนส่วนผสมเริ่มกอ กดลงในจานพายที่เตรียมไว้แล้วใส่ลงในเตาอบประมาณ 8-10 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
- ถ่ายโอนไปยังตะแกรงระบายความร้อนให้เย็นสนิท
- เลเยอร์หนึ่งของกล้วยสดชิ้นที่ด้านล่างของเปลือกโลกก่อนที่จะเติม
การจัดเตรียม:
- ในกระทะขนาดเล็กที่มีไฟอ่อนปานกลางให้ผสมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลกะทิและแป้งข้าวโพดเข้ากันดี บ่อยครั้งปรุงให้สุกประมาณ 2-4 นาทีหรือจนกว่าของเหลวจะลดลงเล็กน้อยและหนาขึ้น ผัดน้ำมันมะพร้าวและนำออกจากเตา
- ในเครื่องปั่นให้เทน้ำเต้าหู้กล้วยเกลือทะเลและวานิลลาออกจนเป็นครีม (คุณจะต้องถูลงด้านข้างไม่กี่ครั้งระหว่างการประมวลผล.)
- ใส่มะนาวผสมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่เจือจางเล็กน้อยและผสมจนเนียนและครีม
- เทลงในเปลือกพายที่ เย็น กว่าชิ้นกล้วย
- เก็บในตู้เย็นให้เย็นและตั้งไว้อย่างสมบูรณ์ประมาณ 3-6 ชั่วโมง
หมายเหตุ: เมื่อคุณพร้อมที่จะให้บริการแล้วให้วางเค้กอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยวิปปิ้งครีมมะพร้าวมังสวิรัติหรือนมเปรี้ยววิปปิ้งครีมหรือนม 1 กระป๋องเช่นถั่วเหลืองตามด้วยกะทิโกแลตช็อคโกแลตที่ไม่มีนม, และชิ้นกล้วยเพิ่มเติมหากต้องการ เสิร์ฟทันที
* สูตรนี้เหมาะสำหรับนมที่ปราศจากไข่มังสวิรัติและอาจเป็นไปได้ (ถ้าคุณปฏิบัติตามหมายเหตุด้านบน) อาหารปราศจากกลูเตนและข้าวสาลีฟรี แต่เช่นเดียวกับสูตรใด ๆ ที่มีไว้สำหรับบุคคลที่เป็นโรคภูมิแพ้หรือข้อ จำกัด ด้านอาหาร อย่าลืมอ่านฉลากโภชนาการอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มี ส่วนผสมของนมที่ สกัดมาจากตัวอ่อน (หรือ ส่วนผสมของ ตังหรือข้าวสาลีหากคุณปราศจากกลูเตน)