เพียงเล็กน้อยของการสับและสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้พร้อมสำหรับ หม้อหุงช้า ปรุงอาหารได้ตลอดทั้งวัน ขณะที่คุณอยู่ห่างออกไปดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับครอบครัวที่ทำงาน น้ำซุปที่แสนอร่อยนี้ไม่ใช่ซุปที่อร่อยที่สุดในท้องตลาดโดยไกล แต่รสชาติและเนื้อสัมผัสไม่สามารถเอาชนะได้ ซุปร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ทำในหม้อหุงช้าจะดีที่สุดเมื่อมันเย็นและหิมะตกนอก
ถั่วแยกซึ่งแตกต่างจากพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ เช่นถั่วดำหรือถั่วไม่จำเป็นต้องแช่ก่อนปรุงอาหาร เพียงจัดเรียงถั่วและลบชิ้นส่วนของสิ่งสกปรกใด ๆ หินขนาดเล็กและไม้ โปรดจำไว้ว่าถั่วแยกเป็นผลผลิตดิบและอาจมีการปนเปื้อนบางอย่าง
โปรดจำไว้ว่าส่วนผสมที่เป็นกรดสามารถป้องกันถั่วแยกและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ จากการชะลอตัว อย่าเพิ่มผลิตภัณฑ์มะเขือเทศหรือน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูในสูตรนี้หรือถั่วจะไม่นุ่มลงอย่างถูกต้อง และตรวจสอบให้แน่ใจว่าถั่วของคุณไม่เก่า ซื้อชุดใหม่สำหรับสูตรนี้ เวลาในการปรุงอาหารที่ยาวนานของสูตรนี้หมายถึงถั่วจะสุกอ่อนมากและบางส่วนจะแตกออกและข้นซุป
เสิร์ฟซุปที่ร้อนและอร่อยนี้กับ แคร็กเกอร์ชีส สลัดผักสดหรือสลัดผลไม้สดสำหรับมื้ออาหารที่ยอดเยี่ยมในค่ำคืนอันหนาวเย็น
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยแฮม (cubed, สุกเต็มที่)
- 1-1 / 2 ถ้วยแยกถั่วลิสงแห้ง (จัดเรียง)
- หัวหอมขนาดใหญ่ 1 ชิ้น (สับ)
- 3 กลีบกระเทียม (สับ)
- 4 ผักชีฝรั่ง (สับ)
- ใบผักชีฝรั่ง 1/2 ถ้วย (สับ)
- 3 แครอทขนาดใหญ่ (ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ )
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสด (สับ)
- ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย
- น้ำ 2 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- สเปรย์หม้อหุงช้าๆขนาด 4 ถึง 6 กระป๋องโดยใช้สเปรย์ทำอาหารที่ไม่ลื่น
- ใส่แฮม, ถั่วแยก, หอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, แครอท, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, พริกไทย, เกลือ, น้ำซุปไก่และน้ำใน crockpot ที่เตรียมไว้และคนให้เข้ากัน
- ปิดหม้อหุงช้าและปรุงอาหารที่ต่ำประมาณ 10-12 ชั่วโมงหรือที่สูงเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง ก่อนที่จะใช้มันฝรั่งเจ้าชู้เพื่อขจัดถั่วบางชนิดในซุปให้หนาขึ้นถ้าต้องการ
หมายเหตุ: ถั่วแยกควรนุ่มนวลเพียงแค่นี้ในระยะเวลาการปรุงอาหารนี้ พวกเขาไม่จำเป็นต้อง presoaking ถ้าถั่วแยกของคุณแข็งหลังจากเวลาในการปรุงอาหารนี้มีบางอย่างผิดปกติกับถั่วหรือกับน้ำของคุณ ถ้าถั่วลิสงแก่และแห้งแล้วจะไม่นุ่ม และถ้าน้ำที่คุณใช้สำหรับการทำซุปเป็นเรื่องยากที่มีแร่ธาตุที่ละลายน้ำได้มากมายซึ่งสามารถหยุดยั้งถั่วได้ ใช้น้ำดื่มบรรจุขวดหากเป็นเช่นนั้น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 109 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 3 มก |
| โซเดียม | 579 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 19 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 7 กรัม |