ไม่จำเป็นต้องลวกหน่อไม้ฝรั่งลงในสูตรหน่อไม้ฝรั่งที่ง่ายและอร่อยนี้ หน่อไม้ฝรั่งปรุงสุกในรูปแบบนี้เป็นรสชาติมากขึ้นและช่วยให้สารอาหารที่มีคุณค่ามากขึ้น สูตรหน่อไม้ฝรั่งนี้เหมาะสำหรับหลักสูตรแรกหรือเป็นผัก นี่คืออร่อยโรยหน้าด้วยเนยแข็ง Parmesan โกน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ปอนด์ (1 ช่อ) หน่อไม้ฝรั่งสด ตัดแต่งด้านล่างหากจำเป็น
- 2 Tbs น้ำมันมะกอก
- 1 Tbs น้ำ
- 1 กระเทียมกานพลูปอกเปลือกและหั่นครึ่ง
- 1
- มะนาว juiced
- เกลือและพริกไทยดำสดๆเพื่อลิ้มรส
- ชีสโกนชีส (ไม่จำเป็น)
วิธีการทำมัน
1. ใส่กระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลางใส่หน่อไม้ฝรั่ง น้ำมันมะกอกน้ำ และกระเทียม ปรุงประมาณ 2 นาทีหรือจนกว่าน้ำจะระเหยเกือบ
2 โยนหน่อไม้ฝรั่งที่มีแหนบ, ครอบคลุมกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที ถอดฝาแล้วโยนหน่อไม้ฝรั่งอีกครั้ง ใส่ฝากลับขึ้นมาและทำซ้ำจนกว่าหน่อไม้ฝรั่งจะกรอบนุ่มประมาณ 5 นาที หน่อไม้ฝรั่ง อาจมีสีน้ำตาลเล็กน้อยในจุดที่เพิ่มรสชาติพริกต้ม
3. เติม น้ำมะนาว แล้วโยนให้เข้ากัน เอากระเทียมและลิ้มรสเพื่อปรับเกลือและพริกไทย เสิร์ฟร้อนๆ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 137 |
| ไขมันรวม | 7 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 9 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 17 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |