มะเขือเทศ Pesto Spaghetti เป็นสูตรที่เยี่ยมยอด ใช้มะเขือเทศขนาดใหญ่เฉพาะเมื่อมะเขือเทศสดและไม่สุกในฤดูร้อน ในช่วงฤดูใบไม้ผลิฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวให้ใช้มะเขือเทศเชอร์รี่ซึ่งหวานน่าซื้อและอร่อย
นอกจากนี้คุณยังสามารถทำ Pesto ของคุณเองและใช้ถ้วยของคุณในสูตรนี้ ฉันชอบที่จะโรยนี้ด้วยชีส Parmesan บาง - แต่ที่ทำให้มันเป็นสูตรส่วนผสมสี่!
คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมได้มากขึ้นในสูตรนี้หากต้องการ ฉันต้องการเพิ่มถั่วทารกหรือหอมสุกและกระเทียม ผักปรุงสุกใด ๆ ที่เหลือจะอร่อยในสูตรที่ง่ายนี้
เสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียมอบและสลัดผักสดหรือสลัดผลไม้ที่ทอดด้วย vinaigrette แสนอร่อย แก้วไวน์ขาวเสร็จสิ้นมื้ออาหารที่ง่ายนี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 (16 ออนซ์) พาสต้าปาเก็ตตี้แบบแพ็คเก็ตตี้
- 1 (10 ออนซ์) ภาชนะเพสโต้โหระพาหรือ 1 ถ้วยโฮมเมดเพสโต้
- 4 มะเขือเทศสุกสับหรือ 1-2 pints
- มะเขือเทศเชอร์รี่ ลดลงครึ่งหนึ่ง
วิธีการทำมัน
นำหม้อขนาดใหญ่ใส่น้ำเค็มลงไปต้มกับความร้อนสูง ปรุงสปาเก็ตตี้ตามทิศทางของแพ็คเกจจนกว่าจะเป็นแบบ อัลเด็ นเท็กซ์หรือเพียงแค่ซื้อด้วยเนื้อบางอย่าง ระบายสปาเก็ตตี้ให้ดีก่อนเก็บ 1/4 ถ้วยของน้ำปรุงอาหาร
นำพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วใส่ลงไปในหม้อพร้อมกับน้ำปรุงอาหารที่สำรองไว้ ผัดในเพสโตและโยนด้วยแหนบผ่านความร้อนต่ำจนสปาเก็ตตี้เคลือบอย่างสม่ำเสมอ
เพิ่มมะเขือเทศในนาทีสุดท้ายโยนเบา ๆ และให้บริการได้ทันที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 625 |
| ไขมันรวม | 40 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 24 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 11 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 102 มก |
| โซเดียม | 11 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 58 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 11 กรัม |