ประเภทต่างๆของครัวที่จำเป็นนี้
คำถามคือไม่ได้ ถ้า คุณต้องการเครื่องขูดชีส แต่จะได้รับอะไรบ้าง ทุกคนส่วนใหญ่มีเครื่องขูดชีสอย่างน้อยหนึ่งชิ้น แต่ฉันยอมรับว่าฉันเป็นเจ้าของถุงน่องชีสชนิดต่างๆและรักพวกเขาทั้งหมดด้วยเหตุผลที่แตกต่างกัน
ประเภทต่างๆของเครื่องขูดชีสด้านล่างทุกบริการมีวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกันและทั้งหมดของพวกเขาทำให้ตะแกรงชีสเป็นเรื่องง่าย
01 จาก 05
กล่องแครอท
กล่องแครอท ภาพจาก Getty Images / Dorling Kindersley ข้อดี:
- นี่เป็นเครื่องขูดอเนกประสงค์แบบคลาสสิกสำหรับชีสแข็งและเนยแข็งนุ่มเช่น cheddar และ mozzarella
- โมเดลส่วนใหญ่มีฐานที่แข็งแรงมีด้ามจับที่มั่นคงและสามารถกักผักได้ยากเช่นแครอทและหัวผักกาด
- เครื่องขูดกล่องมีขนาดตะแกรงแตกต่างกันไป 3-4 ขนาด
- เครื่องหีบห่อบางกล่องมีที่จัดเก็บข้อมูลที่ถอดออกได้ซึ่งจะจับและวัดชีสได้ตามที่คุณไป
จุดด้อย:
- พื้นผิวขรุขระที่ไม่ดีสำหรับชีส มันเหมาะสำหรับตะแกรงส่วนผสมเช่นลูกจันทน์เทศและ ขูดรากขิง
- กล่องกระหล่ำปลีอาจเป็นเพียงเล็กน้อยอึดอัดที่จะถือและอาจลื่นในขณะที่คุณกำลังตะแกรง นอกจากนี้คุณยังต้องระวังอย่าให้นิ้วของคุณขูดออกเมื่อชิ้นส่วนของชีสที่คุณตัดเป็นชิ้นเล็ก
- เนยแข็งนุ่มจะติดอยู่ภายในเครื่องขูดชีสและบดลงในหลุม
02 จาก 05
เครื่องขูดชีส Boska
Boska เป็นธุรกิจของครอบครัวที่เนเธอร์แลนด์ซึ่งเชี่ยวชาญในเครื่องมือชีส พวกเขาได้รับการพัฒนา, การผลิตและการจำหน่ายเครื่องมือชีสที่ไม่ซ้ำกันและประณีตเหล่านี้มานานกว่า 100 ปี
ข้อดี:
- ชีส "Milano" ถูกออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อขูดชีสที่อ่อนนุ่มและแข็งมากในขณะที่ชีสไม่ให้ติดกับเครื่องขูด
- เครื่องขูด Boska ใช้งานง่ายและเก็บได้ มันเพรียวบางและมีประสิทธิภาพ
- พื้นผิวขรุขระและสูตรเฉพาะที่ไม่ติดขัดทำให้เครื่องขูดนี้น่าประทับใจในทางปฏิบัติและใช้งานง่าย
จุดด้อย:
- ไม่ค่อยมีความหลากหลายเท่าที่เป็นกล่องขูด
03 จาก 05
เครื่องบด Microplane
ภาพจาก Getty Images / Tonic Photo Studios ข้อดี:
- เครื่องขูดแบบไมโครเป็นเครื่องมือสำหรับการขัดผิวที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานไม้
- เพรียวบางและง่ายต่อการจัดเก็บ
- ช่วยให้ตะแกรงได้ทั้งสองทิศทาง
- จุลภาคจะขูดชีสแข็งอย่างประณีต ฉันรักเนื้อเนียนละเอียดมันละลายได้จริงในปากของคุณ
- มีประโยชน์สำหรับตะแกรงปาร์ซานเหนือพาสต้าก่อนเสิร์ฟหรือที่โต๊ะ
- เรียกอีกอย่างว่า zaper แบบ microplane ทำงานได้ดีสำหรับการทำ ผลไม้เช่นมะนาว กระเทียมขิงและตะกร้าลูกจันทน์เทศ เป็นเครื่องมือครัวที่จำเป็นและไม่สำคัญ
จุดด้อย:
- ไม่เหมาะสำหรับการขูดนิดหน่อยหรือสำหรับเนยแข็งเนยแข็ง
04 จาก 05
เครื่องบดชีสโรตารี
ภาพโดย Getty Images / Martin Jacobs ข้อดี:
- เหมาะสำหรับชีสแข็งเช่น grating Parmigiano-Reggiano มากกว่าพาสต้า จะทำงานร่วมกับ Asiago และ Canaria ด้วย
- มักจะเก็บไว้ในตู้เย็นกับชีสภายใน
- (ซึ่งบางครั้งลื่น) ให้ยกพิเศษเพื่อให้ได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพตะแกรงชีส
- ปลอดภัยกว่าเครื่องขูดแบบไมโคร
- นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อขูดถั่วและช็อกโกแลตที่แข็งได้
จุดด้อย:
- สามารถเก็บอาหารได้มากขึ้นในตู้
05 จาก 05
เครื่องบดอาหาร
แผ่นตะแกรงจากโปรเซสเซอร์อาหาร ภาพโดย Jennifer Meier ข้อดี:
- เครื่องประมวลผลอาหารส่วนใหญ่มีแผ่นตะแกรง ตัวประมวลผลอาหารเป็นวิธีที่ง่ายในการหั่นและย่างชีสจำนวนมากทั้งแข็งและอ่อน
- เหมาะสำหรับตะแกรงเนยแข็งถั่วมะพร้าว
- วิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการขูดชีส - ไม่มีข้อนิ้วขูด
- ช่วยให้คุณสามารถปิ้งชีส Parmesan หรือ Romano สำหรับปิ้งขนมปังพาสต้าถั่วหรือมะพร้าวเพื่อปิ้งคุกกี้และเค้กขิงเพื่อเพิ่มส่วนผสมในเครื่องเทศและปรุงรสด้วยอาหารเอเชียหลากหลายชนิดหรือพืชผักชนิดหนึ่งเพื่อทำซอสมะรุมของคุณเอง
- ล้างจานให้ปลอดภัย
จุดด้อย:
- หากคุณยังไม่มีเครื่องประมวลผลอาหารคุณไม่ควรซื้อเพียงแค่ตะแกรงชีสเท่านั้น
- ไม่สะดวกสำหรับตะแกรงชีสจำนวนน้อย