คุณกำลังมองหาสูตรอาหารจานด่วนสำหรับ บวบ ของคุณหรือไม่? บวบและมะเขือเทศทำให้ทีมที่ชนะเลิศนี้เป็นจานที่อร่อยมาก นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้บวบที่สดใหม่และเป็นสูตรที่รวดเร็วในการจัดเตรียม
สิ่งที่คุณต้องการ
- กลาง 3 ถึง 4
- บวบ , ไม่ยุบตัว, cubed
- 1 กระป๋องขนาดใหญ่ (28 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (หรือกระป๋องขนาด 14.5 ออนซ์)
- ซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง (8 ออนซ์)
- 1 ช้อนชาหั่นบาง ๆ
- หอมใหญ่ 1 อันสับละเอียด
- 1/2 ถ้วยสับพริกหยวกสีเขียวหรือสีแดงและสีแดง
- 2 กลีบกระเทียมหั่นบาง ๆ
- ช้อนชา 1 1/2 ช้อนชา
- เกลือขี้เกียจ 3/4 ช้อนชาหรือเพื่อลิ้มรส
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาสดพริกไทยดำหรือเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ใส่กระทะขนาดใหญ่ใส่บวบ, มะเขือเทศ *, ซอสมะเขือเทศ, ผักชีฝรั่ง, หอม, พริกหยวก, กระเทียม, น้ำตาล, เกลือและพริกไทย วางกระทะเหนือความร้อนที่มีความร้อนปานกลางและนำไปต้ม
- ลดความร้อนลงต่ำปิดฝากระทะและเคี่ยวประมาณ 45 นาทีหรือจนกว่าบวบและผักอื่น ๆ จะอ่อนนุ่ม
- ถอดฝาครอบออกในช่วง 10 นาทีที่ผ่านมา
- ลิ้มรสและปรับรส
* อย่าลังเลที่จะใช้มะเขือเทศสดถ้าคุณมี
ปอกเปลือกประมาณ 10 มะเขือเทศขนาดกลาง dice พวกเขาและเพิ่มให้บวบพร้อมกับซอสมะเขือเทศผักและเครื่องปรุงรส
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ
- ใส่กะหล่ำปลีสดหรือแช่แข็งประมาณ 1/2 ปอนด์ลงบนจานประมาณครึ่งหนึ่งของเวลาในการหุงต้ม
- ประดับจานกับเบคอน crumbled สุก
- ตีซอสหั่นฝอยสดประมาณ 1 ถ้วยและใส่ลงในจานพร้อมกับบวบและมะเขือเทศ
- สมุนไพรประกอบอาหาร: โหระพา, สะระแหน่, ออริกาโน, โหระพาและทาราราก
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 69 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 2 มก |
| โซเดียม | 282 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |