อกไก่งูเหล่านี้ง่ายต่อการใส่กันและอบ แต่มีรสชาติเหมือนกับว่าคุณใช้เวลาเป็นชั่วโมงในครัว สูตรนี้รวมถึงเพสโต้แบบโฮมเมด แต่คุณสามารถใช้เก็บซื้อได้ถ้าคุณอยู่ในที่หยิก อย่างไรก็ตามเมื่อพิจารณาจากเพสโตได้อย่างรวดเร็วในตัวประมวลผลอาหารมันไม่ได้เพิ่มอะไรมากนักและรสชาติสดของโฮมเมดก็คุ้มค่าอย่างยิ่ง
เพียงด้านบน cutlets ไก่กับเพสโต้น้อยแล้วอบ เมื่อปรุงผ่านด้านบนด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และชีส mozzarella และ broil จนละลายและ bubbling จานรสชาติทั้งครอบครัวจะรัก!
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับเพสโต้:
- ใบโหระพา 1 ถ้วย
- 1 กระเทียมกานพลู
- 3 ช้อนโต๊ะขูดชีส Parmesan
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- สำหรับไก่อบ:
- 3 ชิ้นส่วนอกไก่แต่ละชิ้นหั่นเป็นแนว ๆ เพื่อให้มียอดรวม 6 ชิ้น
- มะเขือเทศ 3 หรือ 4 มะเขือเทศขนาดเล็กหรือมะเขือเทศองุ่น (หั่นบาง ๆ )
- 1/2 ถึง 3/4 ถ้วยเนยแข็งมอสซาเรลล่าชีส
วิธีการทำมัน
- ทำเปโซ (ถ้าใช้ร้านสเต๊กในร้านค้าให้ข้ามขั้นตอนนี้): ในเครื่องประมวลผลอาหารให้รวมใบโหระพากระเทียมชีสพาร์ซานและน้ำมันมะกอก ชีพจรจนกว่าคุณจะมีการเพ้นท์เปสที่ดี เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- อุ่นเตาอบที่ 400 F.
- วางแผ่นอบด้วยขอบข่ายที่มีฟอยล์และจาระบีหรือพ่นด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่น วางแผ่นไก่ลงบนแผ่นอบ
- ด้วยช้อนหรือนิ้วมือของคุณให้กระจายพุดดิ้ง 2 ถึง 3 ช้อนชาบนเต้านมแต่ละอก
- นำผัดไก่ประมาณ 12 ถึง 18 นาทีจนสุกผ่าน ถ้า cutlets หนาเพิ่มไม่กี่นาที หากคุณไม่แน่ใจให้ตัดเป็นแผ่นที่หนาที่สุดเพื่อตรวจสอบ นำออกจากเตาอบ
- เลี้ยวเตาอบ
- ด้านบนแต่ละชิ้นที่มี 2-3 ชิ้นของมะเขือเทศและไม่กี่ช้อนโต๊ะของ mozzarella ขูด
- ใส่ใต้ไก่และ broil สักสองสามนาทีจนกระทั่งชีสละลาย
สูตรไก่ Pesto เพิ่มเติม
ถ้าคุณรักการรวมกันของไก่และเพสโต้มีหลายวิธีที่จะปรุงขึ้นคู่นี้จากการใช้เพสโต้เพื่อสร้างซอสครีมเช่นเดียวกับใน ไก่กับซอสครีมเพสโต้ เพื่อเคลือบไก่กับเพสโต้ก่อนที่จะอบทอด ( ไก่อบผัดเต้าหู้ ) นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เปโซเป็นถูสำหรับชิ้นส่วนไก่ตามที่เห็นใน ไก่อบ Pesto Parmesan อบ ไก่ สด ยัดไส้ด้วยโหระพาและชีสมอสซาเรลล่า
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 737 |
| ไขมันรวม | 43 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 12 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 18 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 218 มก |
| โซเดียม | 360 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 73 กรัม |