ได้รับความอนุเคราะห์จาก The Shrimp Council พิมพ์ซ้ำได้รับอนุญาต
แก้ไขโดย Katie Workman
มันฝรั่งอบยัดไส้เหล่านี้อาจไม่ง่ายที่จะทำ กุ้งทำให้มี รสชาติที่ เป็นเอกลักษณ์ใน มันฝรั่งอบแบบดั้งเดิมสองครั้ง นำมันฝรั่งอบง่าย ๆ และซ้อนไว้สูงกับส่วนผสมทุกชนิดทำให้อาหารมื้อค่ำแสนสนุกและเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ของเหลือใช้จากตู้เย็นทุกชนิด เป็นวิธีที่ดีในการหั่นสเต็กบางชิ้นผัดเผ็ดหรือพริกหรือแม้แต่กุ้งคู่!
นี่เป็นวิธีที่สนุกในการทำให้เด็กมีส่วนร่วมในการทำอาหารเย็น ในขณะที่คุณปรุงอาหารมันฝรั่งให้พวกเขามองไปรอบ ๆ ในตู้เย็นหรือตู้กับข้าวและเลือกและเลือกรายการที่แตกต่างกันเพื่อเติมมันฝรั่งของพวกเขาด้วย นี่เป็นวิธีที่ดีในการกระตุ้นให้เกิดความคิดสร้างสรรค์และแน่นอนเมื่อเด็ก ๆ เลือกอาหารของตนเองพวกเขามีแนวโน้มที่จะรับประทานอาหารเหล่านี้มากขึ้น
อย่าพลาด: 10 วิธีในการทอดมันฝรั่งอบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 กุ้งบรรจุ (12 ออนซ์) scampi (แช่แข็งเช่นSeaPak® Shampi Scampi)
- 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่ (ใช้มันฝรั่งอบ)
- ชีสเนยแข็งเนย 1/4 (คม, หั่นฝอย)
- 1/4 ถ้วยครีมเปรี้ยว
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- โรยหน้า: ผักชีฝรั่งสด
วิธีการทำมัน
- ล้างมันฝรั่งและทิ่มหลายครั้งด้วยส้อม ใส่มันฝรั่งในเตาไมโครเวฟและปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่ามันจะสุกทั้งหมด (คุณยังสามารถปรุงอาหารได้ในเตาอบตลอดทาง) ในขณะเดียวกันอุ่นเตาอบที่ 400 องศา F.
- ตัดมันฝรั่งแต่ละตัวครึ่งทางยาว ตักเนื้อสัตว์มันฝรั่งลงในชามผสมขนาดกลาง ตั้งเปลือกมันฝรั่งบนแผ่นอบ
- ตีกุ้ง scampi ในกระทะขนาดใหญ่ที่ความร้อนปานกลางประมาณ 6-7 นาที (ตามทิศทางของแพ็คเกจ) กุ้งควรจะสุกเต็มที่ ตักกุ้งด้วยช้อนที่ช้อนและวางไว้ เทซอส scampi จากกระทะลงในชามผสมกับด้านในของมันฝรั่ง บดซอส scampi กับมันฝรั่ง เพิ่มชีสครีมเปรี้ยวและกุ้ง คนให้เข้ากัน เพิ่มพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- ตักมันฝรั่งและกุ้งลงในเปลือกหอย วางไว้บนแผ่นอบและยัดมันฝรั่งยัดไส้ 10 ถึง 15 นาทีจนน้ำอุ่นอย่างทั่วถึง
คุณอาจชอบ:
สลัดข้าวโพดและมันฝรั่งครีมกับเบคอน
Bulgur Wheat, Sweet Potato และ Black Bean Gratin
มันฝรั่ง Leek และ Dill Frittata กับครีม Fraiche
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 252 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 194 mg |
| โซเดียม | 562 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 18 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 26 กรัม |