ไก่โหระพานี้เป็นการเตรียมอาหารที่ง่ายและรวดเร็วและเป็นอาหารเลิศรสสำหรับวันของสัปดาห์ เพสโต้เตรียมไว้ให้ใช้งานได้ง่ายและสะดวกสบาย แต่คุณสามารถใช้เพสโต้โฮมเมดของคุณเองได้หากคุณมีใบโหระพาสด คุณจะพบคำแนะนำสำหรับเพสโต้แบบโฮมเมดที่รวดเร็วภายใต้สูตร
ทำให้จานมีหรือไม่มีเห็ดหั่นบาง ๆ
เสิร์ฟไก่นี้กับพาสต้าหรือข้าวปรุงสุกร้อนพร้อมกับมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และแตงกวาหรือผักเคียงหรือสลัด
ดูสิ่งนี้ด้วย
ไก่กับเบคอน
ไก่และผักโขมอบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ถึง 6 ชิ้นเต้านมไก่ไม่มีกระดูก
- เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- 4 ออนซ์หั่นเห็ด
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 3 ช้อนโต๊ะเตรียมเพสโต้ (ดูคำแนะนำด้านล่างสูตรสำหรับโฮมเมดเพสโต้)
- ครีมหนัก 1/2 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- วางทรวงอกไก่ระหว่างแผ่นพลาสติกห่อและเบา ๆ กับด้านที่นุ่มนวลของ tenderizer เนื้อเพื่อความหนาประมาณ 1/4 นิ้ว อีกวิธีหนึ่งคือใช้ไก่ทอดหั่นเป็นชิ้นตามแนวขวาง โรยไก่ทั้งสองข้างด้วยเกลือและพริกไทยดำบดสดแล้วหั่นเบา ๆ ด้วยแป้ง
- อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง
- เมื่อน้ำมันเป็นประกายเพิ่มไก่และเห็ดและปรุงอาหารสำหรับ 4 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอ่อนกวนให้เห็ดและไก่หันประมาณครึ่งทางเวลาการปรุงอาหารครีมโคเพ็กและเพสโต้; ปิดฝาและต่ออาหารผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาทีหรือจนกว่าไก่จะสุกผ่าน
- ลิ้มรสและเติมเกลือและพริกไทยบดสดตามความจำเป็น
- เสิร์ฟไก่โหระพาครีมกับข้าวหุงสุกร้อนหรือพาสต้า เพิ่มมะเขือเทศหั่นบาง ๆ หรือแตงกวาหรือสลัดที่ใส่แล้ว หรือเสิร์ฟพร้อมกับ บวบที่ง่ายและซากน้ำพริกในช่วงฤดูร้อน
ทำหน้าที่ 4-6
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
โฮมเมดเพสโต้ - ใน ชีส โปรเซสเซอร์ 2 ถ้วย (บรรจุ) ใบโหระพาสดเป็นก้อนจนสับ เติมกระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะและช้อนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะหรือถั่ววอลนัท ชีพจรประมาณ 6 ถึง 8 ครั้ง ใส่น้ำมันมะกอกประมาณ 1/4 ถ้วยจนสุก เมื่อประมวลผลโปรเซสเซอร์ให้เพิ่มน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยอีกครั้งในกระแสสม่ำเสมอ เพิ่มชีส Parmesan ขูด 1/3 ถ้วยและผสมให้เข้ากัน ลิ้มรสและปรุงรสด้วยพริกไทยดำสดและเกลือตามความจำเป็น
ละเว้นเห็ดหรือใช้เห็ดกระป๋องที่ผัดในสูตร