กุ้งง่ายกับพาสต้าแองเจิลพาสต้า

หากคุณกำลังมองหาอาหารสำหรับสองมื้อที่เหมาะสำหรับมื้ออาหารวันวาเลนไทน์อาหารค่ำครบรอบปีหรือเพียงมื้ออาหารมื้อเย็นที่ง่ายและรวดเร็วในวันที่วุ่นวายคุณจะไม่สามารถพลาดสูตรนี้จากโทนี่ได้ มันจะพอดีเกี่ยวกับโอกาสใด ๆ และมันเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ และโปรดจำไว้ว่าสูตรนี้สามารถเพิ่มหรือเพิ่มเป็นสองเท่าสำหรับมื้ออาหารมื้อใหญ่ของครอบครัวหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำ

เท่าที่จำนวนกุ้งไปใช้วิจารณญาณที่ดีที่สุดของคุณเอง ขนาดที่แนะนำโดย American Heart Association คือ 3 ออนซ์ (ปรุงสุก) ต่อคน แต่ขึ้นอยู่กับความอยากอาหารของคุณ โดยปกติแล้วกุ้งขนาดใหญ่ ประมาณ 31 ถึง 35 ตัวจะ มีกุ้งขนาดใหญ่ ประมาณ 31 ถึง 8 ตัวดังนั้นจึงอาจจะมากกว่าสองออนซ์สำหรับคนสองคน ใช้พาสต้าแองเจิลสดหรือแห้ง (capelli d'angelo) หรือใช้ capellini ซึ่งมีความหนาเพียงเล็กน้อย เส้นสปาเก็ตตี้บาง ๆ หรือเส้นใยที่คล้ายกันจะทำงานได้ดี

เพิ่ม สลัดผักสดเขียวสด และ ม้วน ธัญพืชหรือขนมปังกระเทียม สักสองสามอัน และคุณจะได้รับประทานอาหารค่ำที่สมบูรณ์แบบสำหรับสองคนด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย!

สิ่งที่คุณต้องการ

วิธีการทำมัน

  1. เอาหอยออกจากกุ้ง ใช้ปลายมีดขนาดเล็กคมลงด้านหลังของกุ้งแต่ละตัวและถอดเส้นเลือดดำออก (นี่คือระบบทางเดินอาหารของกุ้งดังนั้นจึงควรถอดออก) หยิบมันออกหรือขูดออกด้วยปลายมีด ล้างกุ้งภายใต้น้ำเย็นและน้ำทิ้งไว้
  2. ปรุงอาหารพาสต้าแองเจิลพาสต้าใน น้ำเดือดเค็ม ตามทิศทางของแพ็คเกจ หากคุณกำลังใช้พาสต้าสดคุณอาจต้องการรอให้ปรุงอาหารในนาทีสุดท้าย ระบายในกระชอน
  1. ขณะเดียวกันให้ความร้อนเนยและน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดกลางหรือกระทะผัดลงไปกลางไฟปานกลาง
  2. เมื่อเนยและน้ำมันร้อนเพิ่มกระเทียมสับและปรุงจนเหลืองและหอมเล็กน้อย ตักกระเทียมออกด้วยช้อนตบและทิ้ง
  3. เติมกุ้งลงในน้ำมันกระเทียม โรยหน้าด้วยเกลือพริกไทยและผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
  4. ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางจนกุ้งเป็นสีทึบและเปลี่ยนเป็นสีชมพู นำกระทะออกจากความร้อนและเพิ่มพุดดิ้งพาสต้าซาลาเปาที่ระบาย
  5. เพิ่มชีส Parmesan และ 1/2 ช้อนโต๊ะที่เหลือของผักชีฝรั่ง โยนเพื่อผสมผสาน
  6. เสิร์ฟพร้อมกับสลัดซีซ่าร์หรือสลัดผักสีเขียวม้วนอุ่นหรือขนมปังกระเทียมและชีส Parmesan ถ้าต้องการ
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ 680
ไขมันรวม 29 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 10 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว 14 กรัม
คอเลสเตอรอล 261 mg
โซเดียม 857 mg
คาร์โบไฮเดรต 67 กรัม
เส้นใยอาหาร 3 กรัม
โปรตีน 40 กรัม
(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)