ระวัง: น้ำมะนาวบางขวดมีรสหวาน
Lime Substitutions
ระมัดระวังในการเปลี่ยนน้ำมะนาวบรรจุขวดให้สด ตรวจสอบฉลากเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นน้ำบริสุทธิ์ บางพันธุ์เช่นฉลากของ Rose ที่เป็นที่นิยมมีรสหวาน พยายามที่จะใช้น้ำมะนาวสดเมื่อใดก็ตามที่สูตรเรียกร้องให้ รสชาติของอาหารสดสดใสและเข้มข้น
หากคุณไม่สามารถหามะนาวผลไม้ส้มอื่น ๆ มักจะทำงานในหยิกแม้ว่าผลสุดท้ายจะไม่ตรงตามที่ตั้งใจไว้
มาตรการปูนขาวและสิ่งที่เทียบเท่า
•มะนาวปอนด์ 1 ปอนด์ = 6 ถึง 8 มะนาวขนาดกลาง
•มะนาวปอนด์ 1 ปอนด์ = 1/2 ถึง 2/3 ถ้วยน้ำผลไม้
•มะนาวปานกลาง 1 ขนาด = น้ำผลไม้ 1 ถึง 3 ช้อนโต๊ะ
•ปูนขาวปานกลาง 1 สี = 1-1 / 2 ช้อนชา
•น้ำมะนาว 1 ถ้วยตี = น้ำมะนาว 1 ถ้วยตวง
•น้ำมะนาวแทน = 1/2 น้ำมะนาวและ น้ำมะนาว 1/2
1 ปอนด์มะนาวสำคัญ 12 ถึง 16 ใบมะนาว
•น้ำมะนาว 1 ปอนด์น้ำหนัก = 1/2 ถึง 2/3 ถ้วยน้ำมะนาว
• 1 ปูนขาวกลางมะนาว = 2 ถึง 3 ช้อนชาน้ำมะนาว
โดยทั่วไปสำหรับมะนาวที่สำคัญเทียบเท่าประมาณ 2 ถึง 3 เท่าเทียบเท่าสำหรับมะนาวของชาวเปอร์เซีย
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรมะนาวและมะนาว:
•ทดแทนมะนาว, มาตรการและเทียบเท่า
• มะนาวสำคัญคืออะไร?
• มะนาวชาวเปอร์เซียคืออะไร?
• สูตรมะนาว