สลัดวอลดอร์ฟขั้นพื้นฐานนี้เป็นการรวมกันของแอปเปิ้ลมายองเนสผักชีฝรั่งและวอลนัท เสริฟสลัดผักสลัดหรือผักกาดหอม เพิ่มลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่แห้งลงในสลัดหากคุณต้องการ
พื้นฐานสลัด Waldorf มีขึ้นในช่วงปลายทศวรรษที่ 1800 วอลนัทถูกเพิ่มในปี ค.ศ. 1928 พร้อมด้วยองุ่น รุ่นนี้ไม่รวมองุ่น แต่คุณสามารถเพิ่มองุ่นที่ไม่มีเมล็ดได้ครึ่งหนึ่งเพื่อปรับปรุงสลัดวอลดอร์ฟ
สิ่งที่คุณต้องการ
- แอปเปิ้ล 2 ถ้วย (สับละเอียดประมาณ 2 แอปเปิ้ลขนาดกลาง)
- คื่นฉ่าย 1 ถ้วย (สับ)
- 1/2 ถ้วยมายองเนส (หรือเพื่อลิ้มรส)
- วอลนัท 1/3 ถ้วย (สับละเอียด)
วิธีการทำมัน
- โยนส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามที่ให้บริการ
- เสิร์ฟสลัดวอลอสตันในผักสลัดผสม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 289 |
| ไขมันรวม | 27 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 12 มก |
| โซเดียม | 196 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |