ไก่งวง Cutlets Marsala

ไก่งวง Marsala นี้ใช้ไก่ตูดไก่งวงบางทำให้เป็นอาหารที่อร่อยและอร่อยและใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมและปรุงอาหาร อาหารเย็นของเราพร้อมแล้ว (มีพาสต้าและมะเขือเทศเทพธิดาอย่างรวดเร็ว) ในเวลาไม่ถึง 30 นาทีและมีความยุ่งเหยิงเล็กน้อย

เสริฟไก่งวงพร้อมผักหรือสลัดเพื่อรับประทานอาหารว่างหรือเสิร์ฟอาหารค่ำแสนอร่อยกับพาสต้าแองเจิลพาสต้าหรือมันฝรั่งคั่ว

ฉันรักรสชาติของไวน์ Marsala แห้งในจานนี้ แต่หวาน Marsala จะอร่อยเช่นกัน

ดูสิ่งนี้ด้วย
ไก่งวงกับซอสครีมเห็ดและไวน์
ไก่งวงกับมะนาว

สิ่งที่คุณต้องการ

วิธีการทำมัน

  1. ใส่แป้งลงในชามตื้น ๆ
  2. วาง cutlets บนพื้นผิวเรียบบนกระดาษแว็กซ์หรือกระดาษ parchment (น้อยกว่า) และฤดูทั้งสองข้างด้วยเกลือเพียวและสดพริกไทยดำสด
  3. ผัดเนยแข็งให้ละเอียดด้วยแป้ง
  4. ใน กระทะ ขนาดใหญ่หรือ saute กระทะ กลางความร้อนละลายเนยกับ 1 ช้อนโต๊ะของน้ำมันมะกอก เมื่อเนยร้อนและเกิดเป็นฟองให้เพิ่มเนื้อ ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน (3 นาทีถ้าเนื้อของคุณหนา) นำแผ่นออกจากจานแล้วพักไว้ หากเนื้อของคุณบาง ๆ คุณอาจต้องทำในสองชุด
  1. ใส่หอมแดงที่สับแล้วลงในกระทะผัดและปรุงอาหารทิ้งไว้ประมาณ 2 นาที เพิ่มเห็ดหั่นบาง ๆ และปรุงอาหารต่อไปจนกว่าเห็ดจะอ่อนโยนประมาณ 3 ถึง 4 นาที
  2. เพิ่มไวน์ Marsala และน้ำซุปไก่ลงในกระทะ saute; นำไปต้มผ่านความร้อนสูงขูดเศษสีน้ำตาลออกจากด้านล่างของกระทะ ปรุงอาหารจนน้ำผลไม้ลดลงและหนาขึ้นประมาณ 5 นาที (ซอสจะข้นมากขึ้นเมื่อคุณเพิ่ม cutlets กลับไปที่กระทะ.)
  3. เพิ่ม cutlets ไก่งวงกลับไปที่กระทะ ลดความร้อนลงและเคี่ยวนาน 2 นาที
  4. เสิร์ฟพร้อมกับสลัดและพาสต้าซาลาเปาร้อนสเต็กหรือเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งคั่ว

เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ 425
ไขมันรวม 21 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 6 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว 10 กรัม
คอเลสเตอรอล 96 มก
โซเดียม 1,509 mg
คาร์โบไฮเดรต 25 กรัม
เส้นใยอาหาร 3 กรัม
โปรตีน 27 กรัม
(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)